白宝かぼちゃ ５kg ４玉 1
¥2,100 送料込
万次郎かぼちゃの兄弟品種『白宝』の紹介です。
万次郎かぼちゃに比べてやや小柄で丸みを帯びてます。
見た目は薄いグリーンで、白っぽいです。果肉もやや色が薄いですが、加熱すると色鮮やかになります。食味や香りも良く、栗かぼちゃ程ではないですが、粉質でほっこりとしてます。
万次郎かぼちゃは粘質で［モチモチ］食感に対し、白宝かぼちゃ粉質で［ほっこり］食感です。果肉は引き締まっており、煮崩れ起こしにくいです。
糖度も高く１５度以上で、熟すると１８度近くなり、甘くて美味しいかぼちゃです。
栽培・生産
栽培期間中は農薬、化学肥料、除草剤は使用していません。堆肥と天然の土壌改良材のみ使用した特別栽培です。
寒暖差の少ない温暖な長崎の地で出来ました。
新しく造成した畑に、４年かけて有機肥料主体の土作りを行ってきました。
そのため、畑土には農薬、科学肥料等は過去にも使用されておりません。
品種の特徴
万次郎かぼちゃは、希少な東洋系と西洋系の種間交雑種です。
果肉は厚くオレンジ色で肉質は東洋系に近い粘質で、貯蔵性が高いです。加熱調理してもホクホクせず、ねっとりと甘く柔らかいタイプです。
糖度は一般品種のかぼちゃ８〜１２度に対して１５度以上で、熟すると２０度にも達します。
ビタミンＡ、Ｃ、Ｅが多く含まれ、特にβカロテンは一般のかぼちゃの３倍で、食物繊維も多く含まれているのも魅力な野菜です。
保存方法
室内の常温で保存することが可能です。１４度以下で日が当たらず風通しのいい冷暗所なら１ヶ月以上保存ができます。
ダンボール80サイズで４個入りになります。
土日祝日郵便局が休みの為、平日のみ発送となります。かんたんラクマパックのシステム上日時指定が出来ませんので、ご了承下さい。