クローブホール200g

クローブホール　100gX2
賞味期限:2022/12
インド産

クローブは使用量に注意:
料理で使う際は香りが非常に強いので使いすぎるとスパイス臭さが出てしまいます。少量での使用にしておきましょう。また加熱料理で香りを抑えるのもいいです。また粉末ではなくホール（まるのまま）なら、調理後に取りだせるので 風味付けに使うときには便利がいいです。

肉料理によくあう:
臭味けしとして、ハンバークやミートソースなどのひき肉料理にもよく合います。基本的には肉にパウダーを練りこんで使いますが、ホール（原型）を直接ポークの塊や肉、ハムにさしてそのままオーブンで焼いてもいいです。こうすると臭みも摂れて、スパイス臭さも残りません。他にも肉にそのまま刺して煮込み料理に使われたりもします。なお刺したクローブは直接食べないようにしてください。(インターネットより)

クローブホールの使い方たくさんあるのでインタネットで調べたらわかりやすいと思います。

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India gate 900g /5 kg
クミンホール　50/100
クミンパウダー　50/100/200
グリーンカルダモンホール/30/45/100/200
ターメリックパウダー100/200
チリパウダー100/200
クローブホール50/100/200
パプリカパウダー100/200/300
ジンジャーパウダー100/200/300
シナモンホール50/100/200
シナモンパウダー　100/200/300
ココナッツファイン　100/200/300
ココナッツミルクパウダー　100/200/300
カレーパウダー　50/100/200
ガラムマサラ　100/200/300
ブラックペッパー　50/100/200
ガーリックパウダー　100/200/300
カレーリップ　20/30/40

食材も雑貨も天然の素材を多く使用していますので
色やサイズにばらつきがありますが
どうぞご理解のほどよろしくお願いします☆

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