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土を喰う日々: わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)
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土を喰う日々: わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)
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商品説明
著者は少年の頃、京都の禅寺で精進料理のつくり方を教えられた。畑で育てた季節の野菜を材料にして心のこもった惣菜をつくる――本書は、そうした昔の体験をもとに、著者自らが包丁を持ち、一年にわたって様様な料理を工夫してみせた、貴重なクッキング・ブックである。と同時に、香ばしい土の匂いを忘れてしまった日本人の食生活の荒廃を悲しむ、異色の味覚エッセーでもある――。
主観ですが非常に綺麗な状態です。
申し訳ありませんが値下げ交渉は致しません。即購入OKです。
防水梱包で発送します。
#水上勉
#土を喰らう十二ヶ月
#新潮文庫
#エッセイ
#丁寧な暮らし
#料理
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1年以上前
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著者は少年の頃、京都の禅寺で精進料理のつくり方を教えられた。畑で育てた季節の野菜を材料にして心のこもった惣菜をつくる――本書は、そうした昔の体験をもとに、著者自らが包丁を持ち、一年にわたって様様な料理を工夫してみせた、貴重なクッキング・ブックである。と同時に、香ばしい土の匂いを忘れてしまった日本人の食生活の荒廃を悲しむ、異色の味覚エッセーでもある――。
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1年以上前
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