新潟で13代続く農家で、丸茄子は曽祖父の代から作っております。新潟県内で最も古い丸茄子農家です。

令和産まれの娘のパパをしてまして時間に追われて多少なりとも返信が遅れてしまうかもしれません。その時は察していただけたならと…。

新潟県内でハウス栽培の小松菜、ほうれん草、茄子、米、桃を作ってます。無農薬野菜は季節などもあり期間限定となります。寒さなどで虫などが発生しない時期に限り農薬を一切不使用で栽培する事ができるので完全な無農薬栽培です。無農薬期間が終わると減農薬に移行します。

ハウス栽培で傷やスレもなく甘味が強く灰汁がない茄子をぜひご賞味ください。

コロナウィルスということもあり、スーパーよりかなり安く、送料込みでリーズナブルの価格設定となっております。
少しでも多くの人に安心、安全で美味しい丸茄子を食べてもらい笑顔になってもらって元気にこの苦境を乗り切って欲しいです。

茄子しかとりえの無い私ですが、曽祖父の代から地道にコツコツ養ってきた茄子の特別な栽培方法は全国の茄子農家でも当農園だけです。

是非味わってみてください。

佐藤農園　代表　佐藤　大