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能登志賀ころ柿 5個入り 石川県産 柿 GIマーク付き 食品/飲料/酒の食品(フルーツ)の商品写真
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能登志賀ころ柿 5個入り 石川県産 柿 GIマーク付き

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商品説明

能登志賀ころ柿 5個入り  石川県産 柿  GIマーク付き

【賞味期限】
  202203.31

全国的にも有名な、とっても甘くて美味しい能登 志賀町のころ柿です。

糖度は20%と高く、芯は小さく果肉がやわらか。

干柿にすると「食べる芸術品」とも呼ばれる鮮やかなあめ色になり、味、見た目ともに極上の品質となります。

【引用】
11月~12月、露霜がおり、冷たい木枯らしが吹く季節に柿を干したことから名付けられた枯露柿は、能登地方に安土桃山時代から伝えられています。
手でひとつずつ揉んで、なかの筋を切り、練り込むようにしてなめらかな羊羹状にする。飴色の美しい色艶、とろけるような甘さ、白い粉につつまれた能登の『ころ柿』は、木枯らしがつくるふるさとの味。
ころ柿用の「最勝柿」は石川県のオリジナル品種。最勝柿を使ったころ柿は繊維が細く、種が少なく、肉質がやわらかでなめらか。糖度は高いけどもしつこい甘さではなく、さっぱりしています。


◎プチプチで包み簡易包装での発送です。お箱での発送ご希望場合、+60円で承れます。お気軽にコメントしてください。
ただし、配送中に多少の潰れや変形が起こる場合がございますので、ご了承ください。

石川 能登 志賀 渋柿 干し柿 期間限定 地域限定
貴重 高級 天然
約3年前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
フルーツ

出品者情報

ビリバー's shop

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