菊芋　松本　梓川産　無農薬　500グラム ¥800 SOLDOUT

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菊芋　松本　梓川産　無農薬　500グラム

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無農薬野菜を育てているわたしのポロン畑で菊芋が今年もたくさん採れました。
菊芋はキク科の植物です。
ジャガイモのようなでんぷん質は含まずイヌリンという多糖体で構成されています。
落札して頂いたら私の畑で掘り土が付いた状態で配送させて頂きます。
洗って土を落とし生のままサラダや、チップス、きんぴら、味噌汁の具、天ぷら、炒めもの、マッシュポテトなど、色々な食べ方ができます。一週間くらい水に浸けてアク抜きしてから糠漬けにしても美味です。
料理や栄養価についての詳細は、webで確認お願いいたします。
大きさ、重さについて大小まちまちですし、送っているうちにすこし縮小して重量が軽くなっていくことがあります。
大きな芋は箱にはいらないので
カットして入れることがあります。
●保存状況が良ければあまりを種芋として来年春植に植えても良いとおもいます。わりとてがかからなくて簡単にできます。
よろしくお願いします。

3年以上前

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3年以上前

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