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中国食材　2パック（12個入り）　皮蛋 ピータン

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商品説明

外国人を恐れさせる存在でありながら、中国方々には愛される美味、それが何故ピータンなのか、その魅力は一体何でしょうか。」
フランス人はかつてピータンを『千年卵』と呼ぶこともあり、それだけにピータンが彼らにとってどれほど深刻な影響を与えているかが分かります。

神秘的な褐色のゼリー状卵「ピータン」
慣れて、ハマって

皮蛋（ピータン）は、地方によって、松花蛋（そんかたまご）、変蛋（かわりたまご）などとも呼ばれています。中国の漢族が発明した卵加工食品で、中国特有の食材であり、特有の風味があり、食欲を促進する効果があります。

現在市場で流通しているピータンは、ほとんどあらはアヒル卵製品です。

原材料：厳選新鮮なアヒル卵、水、食用炭酸ナトリウム、食用塩、紅茶
内容量：360ｇ/パック  ６個入り
賞味期限：2024年10月12日

おすすめの料理：
①ピータン豆腐（ピータンどうふ）：ピータンを細かく刻んで、絹ごし豆腐と一緒に食べる料理。ピータンの風味が豆腐と相性が良いです。

②ピータン粥（ピータンがゆ）：ピータンをおかゆに加えて、温かいスープとして食べる料理。優しい味わいで、風邪を引いたときなどにも良いです。

③ピータンサラダ：ピータンを刻んで、野菜やドレッシングと一緒にサラダにすると、独特の風味が楽しめます。

④殻を剥いて、醤油あるいは、黒酢でつけて食べます。
ピータンは特異な食材であるため、好みが分かれますが、興味があれば一度試してみると良いでしょう。

⑤皮蛋炒飯（ピータンチャーハン）: ご飯と一緒に炒めた料理。独特の風味があります。
約1年前

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カテゴリ 食品/飲料/酒
› 食品
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