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HACCPの制度化について資料
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HACCPの制度化について資料
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石川県健康福祉部薬事衛生課食品安全対策室
平成30年の食品衛生法の改正により、全ての食品等事業者は令和3年6月までに、HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理の実施が求められることとなった。そこで、HACCPの計画作成、記録実施の取組、理解を深める。
開催日:2019年11月5日
開催時間:14時～16時
開催場所:石川県地場産業振興センター 本館3階 第5研修室
主催者:石川県健康福祉部薬事衛生課食品安全対策室
講演「HACCPの制度化について」
講師:黒飛 敏(厚生労働省東海北陸厚生局食品衛生課長)
意見交換
コーディネーター 矢野 俊博(金沢学院大学教授)
パネリスト
鍛冶 一雄(石川県スーパーマーケット連絡協議会代表幹事)
安部 友美(石川県生活協同組合連合会理事)
県薬事衛生課担当者
平成30年の食品衛生法の改正により、全ての食品等事業者は令和3年6月までに、HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理の実施が求められることとなった。そこで、HACCPの計画作成、記録実施の取組、理解を深める。
開催日:2019年11月5日
開催時間:14時～16時
開催場所:石川県地場産業振興センター 本館3階 第5研修室
主催者:石川県健康福祉部薬事衛生課食品安全対策室
講演「HACCPの制度化について」
講師:黒飛 敏(厚生労働省東海北陸厚生局食品衛生課長)
意見交換
コーディネーター 矢野 俊博(金沢学院大学教授)
パネリスト
鍛冶 一雄(石川県スーパーマーケット連絡協議会代表幹事)
安部 友美(石川県生活協同組合連合会理事)
県薬事衛生課担当者
約6年前
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商品説明
石川県健康福祉部薬事衛生課食品安全対策室
平成30年の食品衛生法の改正により、全ての食品等事業者は令和3年6月までに、HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理の実施が求められることとなった。そこで、HACCPの計画作成、記録実施の取組、理解を深める。
開催日:2019年11月5日
開催時間:14時～16時
開催場所:石川県地場産業振興センター 本館3階 第5研修室
主催者:石川県健康福祉部薬事衛生課食品安全対策室
講演「HACCPの制度化について」
講師:黒飛 敏(厚生労働省東海北陸厚生局食品衛生課長)
意見交換
コーディネーター 矢野 俊博(金沢学院大学教授)
パネリスト
鍛冶 一雄(石川県スーパーマーケット連絡協議会代表幹事)
安部 友美(石川県生活協同組合連合会理事)
県薬事衛生課担当者
平成30年の食品衛生法の改正により、全ての食品等事業者は令和3年6月までに、HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理の実施が求められることとなった。そこで、HACCPの計画作成、記録実施の取組、理解を深める。
開催日:2019年11月5日
開催時間:14時～16時
開催場所:石川県地場産業振興センター 本館3階 第5研修室
主催者:石川県健康福祉部薬事衛生課食品安全対策室
講演「HACCPの制度化について」
講師:黒飛 敏(厚生労働省東海北陸厚生局食品衛生課長)
意見交換
コーディネーター 矢野 俊博(金沢学院大学教授)
パネリスト
鍛冶 一雄(石川県スーパーマーケット連絡協議会代表幹事)
安部 友美(石川県生活協同組合連合会理事)
県薬事衛生課担当者
約6年前
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