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【400g】自家焙煎コーヒー豆 コロンビア ファンマルティン シドラ ナチュラル
¥4,200 SOLDOUT
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【400g】自家焙煎コーヒー豆 コロンビア ファンマルティン シドラ ナチュラル
¥4,200 送料込
-
本人確認済
-
紛失補償有
商品説明
○ ストロベリーやアプリコット、パイナップルを思わせる完熟したフルーツのような複雑なフレーバー
○ アップルジャムのような粘度のある甘さ
○世界大会の優勝者も使用し近年注目を集めている希少品種"シドラ種"
・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・
超絶フルーティーなコーヒーです。
口に含んだ瞬間、様々なフルーツのフレーバーが押し寄せてきます。
このコーヒーがすごいのは、フレーバーの複雑さと強度に加えてカップのクリーンが担保されていることです。
雑味が全然ないんです。
通常ここまで強いフレーバーを持つコーヒーは雑味や過発酵感などのネガティブな要素を感じることも少なくないです。
後味にはシロップのようなしっとりとした甘さの余韻を長く感じられ、農園側の本気を感じる仕上がりです。
農園はコロンビアのファン・マルティンという農園です。
ここは本当に丁寧にコーヒーチェリーを生産しています。
抜群の収穫精度を誇る熟練のピッカー（チェリーを集める方）たちが集めた完璧な熟度のみのチェリーに最適な発酵工程を施しています。
一般的に想像されるようなコーヒーらしいコーヒーとは全く言えませんが、１杯のドリンクとして考えた時の完成度は非常に高いです。
ぜひ新しいコーヒー体験をしてみてくださいね！
Variety: Sidra
Elevation: 2,050m
Process: Natural
Tasting Notes: AppleJam,Strawberry,Apricot,Pineapple,Syrup,Brandy
Roast: High Roast
☆挽き豆をご希望のお客様はご購入時にお申し付けください。
粉の粒度もご指定可能です。
・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・
#コーヒー
#珈琲
#コーヒー豆
#スペシャルティーコーヒー
#自家焙煎
○ アップルジャムのような粘度のある甘さ
○世界大会の優勝者も使用し近年注目を集めている希少品種"シドラ種"
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超絶フルーティーなコーヒーです。
口に含んだ瞬間、様々なフルーツのフレーバーが押し寄せてきます。
このコーヒーがすごいのは、フレーバーの複雑さと強度に加えてカップのクリーンが担保されていることです。
雑味が全然ないんです。
通常ここまで強いフレーバーを持つコーヒーは雑味や過発酵感などのネガティブな要素を感じることも少なくないです。
後味にはシロップのようなしっとりとした甘さの余韻を長く感じられ、農園側の本気を感じる仕上がりです。
農園はコロンビアのファン・マルティンという農園です。
ここは本当に丁寧にコーヒーチェリーを生産しています。
抜群の収穫精度を誇る熟練のピッカー（チェリーを集める方）たちが集めた完璧な熟度のみのチェリーに最適な発酵工程を施しています。
一般的に想像されるようなコーヒーらしいコーヒーとは全く言えませんが、１杯のドリンクとして考えた時の完成度は非常に高いです。
ぜひ新しいコーヒー体験をしてみてくださいね！
Variety: Sidra
Elevation: 2,050m
Process: Natural
Tasting Notes: AppleJam,Strawberry,Apricot,Pineapple,Syrup,Brandy
Roast: High Roast
☆挽き豆をご希望のお客様はご購入時にお申し付けください。
粉の粒度もご指定可能です。
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#コーヒー
#珈琲
#コーヒー豆
#スペシャルティーコーヒー
#自家焙煎
3年弱前
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本人確認済
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紛失補償有
商品説明
○ ストロベリーやアプリコット、パイナップルを思わせる完熟したフルーツのような複雑なフレーバー
○ アップルジャムのような粘度のある甘さ
○世界大会の優勝者も使用し近年注目を集めている希少品種"シドラ種"
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超絶フルーティーなコーヒーです。
口に含んだ瞬間、様々なフルーツのフレーバーが押し寄せてきます。
このコーヒーがすごいのは、フレーバーの複雑さと強度に加えてカップのクリーンが担保されていることです。
雑味が全然ないんです。
通常ここまで強いフレーバーを持つコーヒーは雑味や過発酵感などのネガティブな要素を感じることも少なくないです。
後味にはシロップのようなしっとりとした甘さの余韻を長く感じられ、農園側の本気を感じる仕上がりです。
農園はコロンビアのファン・マルティンという農園です。
ここは本当に丁寧にコーヒーチェリーを生産しています。
抜群の収穫精度を誇る熟練のピッカー（チェリーを集める方）たちが集めた完璧な熟度のみのチェリーに最適な発酵工程を施しています。
一般的に想像されるようなコーヒーらしいコーヒーとは全く言えませんが、１杯のドリンクとして考えた時の完成度は非常に高いです。
ぜひ新しいコーヒー体験をしてみてくださいね！
Variety: Sidra
Elevation: 2,050m
Process: Natural
Tasting Notes: AppleJam,Strawberry,Apricot,Pineapple,Syrup,Brandy
Roast: High Roast
☆挽き豆をご希望のお客様はご購入時にお申し付けください。
粉の粒度もご指定可能です。
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#コーヒー
#珈琲
#コーヒー豆
#スペシャルティーコーヒー
#自家焙煎
○ アップルジャムのような粘度のある甘さ
○世界大会の優勝者も使用し近年注目を集めている希少品種"シドラ種"
・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・
超絶フルーティーなコーヒーです。
口に含んだ瞬間、様々なフルーツのフレーバーが押し寄せてきます。
このコーヒーがすごいのは、フレーバーの複雑さと強度に加えてカップのクリーンが担保されていることです。
雑味が全然ないんです。
通常ここまで強いフレーバーを持つコーヒーは雑味や過発酵感などのネガティブな要素を感じることも少なくないです。
後味にはシロップのようなしっとりとした甘さの余韻を長く感じられ、農園側の本気を感じる仕上がりです。
農園はコロンビアのファン・マルティンという農園です。
ここは本当に丁寧にコーヒーチェリーを生産しています。
抜群の収穫精度を誇る熟練のピッカー（チェリーを集める方）たちが集めた完璧な熟度のみのチェリーに最適な発酵工程を施しています。
一般的に想像されるようなコーヒーらしいコーヒーとは全く言えませんが、１杯のドリンクとして考えた時の完成度は非常に高いです。
ぜひ新しいコーヒー体験をしてみてくださいね！
Variety: Sidra
Elevation: 2,050m
Process: Natural
Tasting Notes: AppleJam,Strawberry,Apricot,Pineapple,Syrup,Brandy
Roast: High Roast
☆挽き豆をご希望のお客様はご購入時にお申し付けください。
粉の粒度もご指定可能です。
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#コーヒー
#珈琲
#コーヒー豆
#スペシャルティーコーヒー
#自家焙煎
3年弱前
商品情報
| カテゴリ |
食品/飲料/酒 › 飲料 › コーヒー |
|---|
出品者情報
本人確認済
こんにちは！
ご覧いただきありがとうございます。
MOUTON COFFEE ROASTERSと申します。
当店は東京都を拠点に活動しているスペシャルティコーヒーロースターです。
コーヒーといえば皆さんはどのような印象をお持ちでしょうか。
苦い、酸っぱい、香ばしいなど色々あるかと思います。
当店のコーヒーは、飲むと思わず様々なフルーツやお花を思い浮かべるようなとても鮮やかな味わいのスペシャルティコーヒーです。
スペシャルティコーヒーはさまざまな定義がありますが、簡単に言えばとても上質なコーヒーのことです。
日本酒に例えるなら純米大吟醸、お肉ならA5のブランド和牛です。
作業のためにコーヒーを淹れたけど、美味しくてついコーヒーの方に考えがいってしまう、そんなコーヒーを提供しています。
コーヒーの概念がきっと変わります。ぜひ一度試してみてください(^^)
○店主プロフィール
愛知県出身。大学進学と同時に関東へ拠点を移す。
サイフォンコーヒーの競技会優勝者も輩出する名門店で3年間、技術の研鑽を積む。
その後、コーヒー専門教育機関にて2年半勤務。在職中にコーヒーの国際資格を取得し、世界基準の鑑定技術を習得。
生まれ持った鋭い嗅覚を活かし、微細な風味のニュアンスをキャッチ。厳選した豆が持つ美しい味わいを引き出すことに心血を注いでいます。
「コーヒーで人生が変わるような感動を届けたい」
知識と経験、感覚のすべてを注いだ、日常が特別な一日に変わるようなコーヒー体験を皆さまにお届けします。
○店主保有資格
・CQI認定 Q Arabica Grader(国際資格)
・SCA認定 Evolved Q Grader(国際資格)
・SCAJ認定 Coffee Meister
○その他
・抽出の質問等も承っておりますので、コメント欄等でお気軽にご連絡くださいませ。
・挽き豆対応可能です。プロも使用する高性能グラインダーでお挽きします。ご購入時にお申し付けください。ご指定がない場合は豆のままでの配送です。
・食品衛生責任者取得済、営業届出済です。
・全商品送料込みです。
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