田口護のコーヒー大全 ¥2,200 SOLDOUT 「田口護のコーヒー大全」に近い商品 料理/グルメ これならできる!!毎日ラクチン!作りおき+使いきりおかず スピ-ド・ムダなし ¥699 料理/グルメ ラクしておいしい!Mizukiの1品晩ごはん ¥700 3%還元 料理/グルメ 豆皿しあわせレシピ おいしくてカンタン!バランスよく食べられる!/村山彩(著者) ¥1,105 33円相当還元(3%) 料理/グルメ エッセ 付録 春夏秋冬の殿堂入りレシピ ¥400 料理/グルメ 世界一美味しいコーヒーの淹れ方 ¥750 料理/グルメ 藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい!Gakken ¥1,200 関連商品をもっと見る SOLD OUT SOLD OUT 送料込 匿名配送 田口護のコーヒー大全 ¥2,200 送料込 本人確認済 紛失補償有 ラクマ安心・安全への取り組み 商品説明 経験や勘が横行していたコーヒー豆の焙煎において、冷徹な実証性と理論製で築き上げられた「システムコーヒー学」が、余すことなく記載されています。 この上で「良いコーヒー」を煎れる方法を説明されています。 「良いコーヒー」とは”欠点豆を除去した良質な生豆を適正に焙煎し、新鮮なうちに正しく抽出されたコーヒー”と、田口氏は定義されています。 第一章ではアラビカ、ロブスタ、リベリカ種といった三原種の説明から始まり、さらに各品種の紹介、代表的な精製方法の紹介がなされています。またハンドピックによる選別方法まで言及されています。 第二章がいよいよ「システム珈琲」の記載となります。 まずは珈琲豆を4タイプに、含水量ごとに大別しており、ブルーマウンテンといった各種がどのタイプに属するかの説明もなされています。この章でどのタイプの品種が、どの焙煎度が適しているか説明がなされています。 三章以降、焙煎方法や実際の抽出方法が紹介されています。 約3年前 SOLD OUT 本人確認済 紛失補償有 ラクマ安心・安全への取り組み 商品説明 経験や勘が横行していたコーヒー豆の焙煎において、冷徹な実証性と理論製で築き上げられた「システムコーヒー学」が、余すことなく記載されています。 この上で「良いコーヒー」を煎れる方法を説明されています。 「良いコーヒー」とは”欠点豆を除去した良質な生豆を適正に焙煎し、新鮮なうちに正しく抽出されたコーヒー”と、田口氏は定義されています。 第一章ではアラビカ、ロブスタ、リベリカ種といった三原種の説明から始まり、さらに各品種の紹介、代表的な精製方法の紹介がなされています。またハンドピックによる選別方法まで言及されています。 第二章がいよいよ「システム珈琲」の記載となります。 まずは珈琲豆を4タイプに、含水量ごとに大別しており、ブルーマウンテンといった各種がどのタイプに属するかの説明もなされています。この章でどのタイプの品種が、どの焙煎度が適しているか説明がなされています。 三章以降、焙煎方法や実際の抽出方法が紹介されています。 約3年前 商品情報 カテゴリ エンタメ/ホビー › 本 › 料理/グルメ お支払い方法 クレジットカード ? ラクラクあと払い(ペイディ) ※コンビニ/銀行で支払いいただけます ? コンビニ払い ? FamiPay ? 郵便局/銀行ATM ? d払い ? 売上金/ポイント ※ラクマの売上金を楽天キャッシュにチャージしてご利用いただけます ? アプリの場合、以下もご利用可能です LINE Pay ? キャリア決済 ? すべて確認する 出品者情報 浮雲's shop 浮雲 本人確認済 評価を見る コメント 商品について質問する お値下げのご対応ありがとうございます。 購入申請させていただきましたのでよろしくお願いしますm(_ _)m くつした - 約3年前 はじめまして。 コメントありがとうございます。 2200円への値下げ可能です、よろしくお願いします。 出品者 浮雲 - 約3年前 はじめまして。 コメント失礼致します。 こちらの商品を購入希望なのですが、2200円までお値下げ可能でしょうか? ご検討よろしくお願いしますm(_ _)m くつした - 約3年前 すべてのコメントを確認する
お値下げのご対応ありがとうございます。
購入申請させていただきましたのでよろしくお願いしますm(_ _)m
はじめまして。
コメントありがとうございます。
2200円への値下げ可能です、よろしくお願いします。
はじめまして。
コメント失礼致します。
こちらの商品を購入希望なのですが、2200円までお値下げ可能でしょうか?
ご検討よろしくお願いしますm(_ _)m