「刃渡り 174mm 関孫六 本割込鋼 包丁 洋包丁 家庭的 牛刀 筋引き 両刃」に近い商品
¥2,300 送料込
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本人確認済
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紛失補償有
商品情報
カテゴリ |
インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 |
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ブランド | 関孫六 |
出品者情報
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包丁の機能(素材)を尊重した金額設定
🔪見た目のキラメキより
手にしたときのトキメキを
新品にはない滑らかさ
即戦力で使える包丁を主に出品しております。(ハンドメイド)
注).包丁は横方向に動かさないで下さい。
(切った食材を端にズラすとか …包丁が反ったり、
刃先が欠けやすくなります。)
縦方向(前後とか上下)で弧を描く動きでお使いください。
新品より安定した刃を付けます。
切れ過ぎない刃にもできます。
サビ、キズを全て無くすと包丁が小さくなる場合があり、
オリジナル性が損なわれますので大半はどこかに
残っている事をご了承ください。
取引終了時の評価ボタン上部に最後ひと言加えて頂くと励みになります。
コメント
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アポロ様
申し訳ありませんが、製造しているわけではないので詳細はわかりかねます。
(ステンレス包丁より硬があり砥ぎやすいく、また錆も発生しやすいと思います)
鋼の種類(硬さ)は、日本鋼ですか?
アポロ様
ご覧頂きコメントありがとうございます。
ホームセンターにもある人工砥石で一本¥3000前後のモノ、粗さを変えて2種類以上。
(#800〜#3000の間で)
納得できる仕上がりになるまではありえない程時間がかかります。
教えていただきたいのですが、
この包丁を購入したら、
研ぎ石はどのようなもので、
おいくらほどかかるのでしょうか?