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FOOD Style21（フードスタイル21）2025年3月号 食品化学新聞社
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商品説明
FOOD Style21（フードスタイル21） 2025年3月号 (発売日2025年03月10日)
食品化学新聞社
新品未使用です。
防水対策をして発送します。
ペットは飼っていません。
家族に喫煙者はいません。
よろしくお願いします。
雑誌：FOOD Style21（フードスタイル21）
出版社：食品化学新聞社
発行間隔：月刊
発売日：毎月10日
サイズ：A4判
参考価格：2,750円
FOOD Style 21 2025年 3月号 通巻334号
▽F's eye “第21回FF学会にみる機能性研究の進展”
▽この人に聞く『ヘルシーエイジングに向け天然抗酸化素材を国内外に活用へ』
・・・アルプス薬品工業㈱ 経営／技術上席顧問 小野 光則氏に聞く
▽ニュースショウ
▽ヘルスケア市場ウォッチング
～今月のウェルネス総研レポートonline より～
特集 変わりゆく機能性表示食品
●PRISMA 2020声明の概要と届出する研究レビューにおける注意点
・・・上岡 洋晴／東京農業大学
●いわゆる健康食品：安全性の確保 ・・・穐山 浩／星薬科大学
●機能性表示食品の有効性評価と最近の動向
～疑義情報に晒されない機能性表示食品実現のために～
・・・柿野 賢一／㈲健康栄養評価センター
●機能性表示食品の研究透明性向上への提言
・・・染小 英弘／（一社）Scientifi c Research Works Peer Support Group
●ラカントの機能性表示食品としての役割とメリット ・・・村田 雄司／サラヤ㈱
●サーチュインを介したパセノールの機能性：肌水分・弾力維持と脂肪燃焼促進
・・・山口 拓見、川上 晋平、森 貞夫、内田（丸木）裕子、家本 直季／森永製菓㈱
●「クエン酸」のシステマティック・レビューと今後の動向
・・・有川 優希／扶桑化学工業㈱
●PRISMA2020に対応するLycored社製カロテノイド製剤 ・・・三浦 晃／サンブライト㈱
●オリザ油化の機能性表示食品対応素材の現状 ・・・清水 稔仁／オリザ油化㈱
●食品素材の機能性探索への新たなアプローチ
・・・溝口 祥子、亀谷 直孝、山領 佐津紀、樋口 浩太／ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ㈱
●機能性表示食品関連の素材・研究・製品 ・・・編集部
食品化学新聞社
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家族に喫煙者はいません。
よろしくお願いします。
雑誌：FOOD Style21（フードスタイル21）
出版社：食品化学新聞社
発行間隔：月刊
発売日：毎月10日
サイズ：A4判
参考価格：2,750円
FOOD Style 21 2025年 3月号 通巻334号
▽F's eye “第21回FF学会にみる機能性研究の進展”
▽この人に聞く『ヘルシーエイジングに向け天然抗酸化素材を国内外に活用へ』
・・・アルプス薬品工業㈱ 経営／技術上席顧問 小野 光則氏に聞く
▽ニュースショウ
▽ヘルスケア市場ウォッチング
～今月のウェルネス総研レポートonline より～
特集 変わりゆく機能性表示食品
●PRISMA 2020声明の概要と届出する研究レビューにおける注意点
・・・上岡 洋晴／東京農業大学
●いわゆる健康食品：安全性の確保 ・・・穐山 浩／星薬科大学
●機能性表示食品の有効性評価と最近の動向
～疑義情報に晒されない機能性表示食品実現のために～
・・・柿野 賢一／㈲健康栄養評価センター
●機能性表示食品の研究透明性向上への提言
・・・染小 英弘／（一社）Scientifi c Research Works Peer Support Group
●ラカントの機能性表示食品としての役割とメリット ・・・村田 雄司／サラヤ㈱
●サーチュインを介したパセノールの機能性：肌水分・弾力維持と脂肪燃焼促進
・・・山口 拓見、川上 晋平、森 貞夫、内田（丸木）裕子、家本 直季／森永製菓㈱
●「クエン酸」のシステマティック・レビューと今後の動向
・・・有川 優希／扶桑化学工業㈱
●PRISMA2020に対応するLycored社製カロテノイド製剤 ・・・三浦 晃／サンブライト㈱
●オリザ油化の機能性表示食品対応素材の現状 ・・・清水 稔仁／オリザ油化㈱
●食品素材の機能性探索への新たなアプローチ
・・・溝口 祥子、亀谷 直孝、山領 佐津紀、樋口 浩太／ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ㈱
●機能性表示食品関連の素材・研究・製品 ・・・編集部
27日前
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FOOD Style21（フードスタイル21） 2025年3月号 (発売日2025年03月10日)
食品化学新聞社
新品未使用です。
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ペットは飼っていません。
家族に喫煙者はいません。
よろしくお願いします。
雑誌：FOOD Style21（フードスタイル21）
出版社：食品化学新聞社
発行間隔：月刊
発売日：毎月10日
サイズ：A4判
参考価格：2,750円
FOOD Style 21 2025年 3月号 通巻334号
▽F's eye “第21回FF学会にみる機能性研究の進展”
▽この人に聞く『ヘルシーエイジングに向け天然抗酸化素材を国内外に活用へ』
・・・アルプス薬品工業㈱ 経営／技術上席顧問 小野 光則氏に聞く
▽ニュースショウ
▽ヘルスケア市場ウォッチング
～今月のウェルネス総研レポートonline より～
特集 変わりゆく機能性表示食品
●PRISMA 2020声明の概要と届出する研究レビューにおける注意点
・・・上岡 洋晴／東京農業大学
●いわゆる健康食品：安全性の確保 ・・・穐山 浩／星薬科大学
●機能性表示食品の有効性評価と最近の動向
～疑義情報に晒されない機能性表示食品実現のために～
・・・柿野 賢一／㈲健康栄養評価センター
●機能性表示食品の研究透明性向上への提言
・・・染小 英弘／（一社）Scientifi c Research Works Peer Support Group
●ラカントの機能性表示食品としての役割とメリット ・・・村田 雄司／サラヤ㈱
●サーチュインを介したパセノールの機能性：肌水分・弾力維持と脂肪燃焼促進
・・・山口 拓見、川上 晋平、森 貞夫、内田（丸木）裕子、家本 直季／森永製菓㈱
●「クエン酸」のシステマティック・レビューと今後の動向
・・・有川 優希／扶桑化学工業㈱
●PRISMA2020に対応するLycored社製カロテノイド製剤 ・・・三浦 晃／サンブライト㈱
●オリザ油化の機能性表示食品対応素材の現状 ・・・清水 稔仁／オリザ油化㈱
●食品素材の機能性探索への新たなアプローチ
・・・溝口 祥子、亀谷 直孝、山領 佐津紀、樋口 浩太／ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ㈱
●機能性表示食品関連の素材・研究・製品 ・・・編集部
食品化学新聞社
新品未使用です。
防水対策をして発送します。
ペットは飼っていません。
家族に喫煙者はいません。
よろしくお願いします。
雑誌：FOOD Style21（フードスタイル21）
出版社：食品化学新聞社
発行間隔：月刊
発売日：毎月10日
サイズ：A4判
参考価格：2,750円
FOOD Style 21 2025年 3月号 通巻334号
▽F's eye “第21回FF学会にみる機能性研究の進展”
▽この人に聞く『ヘルシーエイジングに向け天然抗酸化素材を国内外に活用へ』
・・・アルプス薬品工業㈱ 経営／技術上席顧問 小野 光則氏に聞く
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特集 変わりゆく機能性表示食品
●PRISMA 2020声明の概要と届出する研究レビューにおける注意点
・・・上岡 洋晴／東京農業大学
●いわゆる健康食品：安全性の確保 ・・・穐山 浩／星薬科大学
●機能性表示食品の有効性評価と最近の動向
～疑義情報に晒されない機能性表示食品実現のために～
・・・柿野 賢一／㈲健康栄養評価センター
●機能性表示食品の研究透明性向上への提言
・・・染小 英弘／（一社）Scientifi c Research Works Peer Support Group
●ラカントの機能性表示食品としての役割とメリット ・・・村田 雄司／サラヤ㈱
●サーチュインを介したパセノールの機能性：肌水分・弾力維持と脂肪燃焼促進
・・・山口 拓見、川上 晋平、森 貞夫、内田（丸木）裕子、家本 直季／森永製菓㈱
●「クエン酸」のシステマティック・レビューと今後の動向
・・・有川 優希／扶桑化学工業㈱
●PRISMA2020に対応するLycored社製カロテノイド製剤 ・・・三浦 晃／サンブライト㈱
●オリザ油化の機能性表示食品対応素材の現状 ・・・清水 稔仁／オリザ油化㈱
●食品素材の機能性探索への新たなアプローチ
・・・溝口 祥子、亀谷 直孝、山領 佐津紀、樋口 浩太／ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ㈱
●機能性表示食品関連の素材・研究・製品 ・・・編集部
27日前
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