海老芋( 里芋さといも )種芋10個

¥999 送料込

本人確認済
紛失補償有

ラクマ安心・安全への取り組み

商品説明

ご覧頂きまして有難うございます。

海老芋( 里芋さといも )種芋です。10個です。

収穫後保温して保管していたものです。種芋として使えるので、栽培したい方におすすめです。

傷があったり小芋などサイズいろいろ不揃いで混じっております。
小中サイズが混在していますが、ほとんどが小サイズです。100円玉は里芋の大きさ比較にのみ使用しています。ご確認ください。

自然のものなので土や小さな虫が入ってしまうかもしれません。ご了承ください。

この種類のサトイモは、塊茎(芋)
と茎（ズイキ）の両方を食べるので、無駄がありません。

肉質はきめ細かく、ねっとりとした食感。煮崩れしにくく食味に優れています。生産量は静岡県が多いですが、京都の伝統野菜としても人気の食材です。特に品質のよいものは高級料亭などでも使用されています。海老芋は200～300gくらいの子芋が良品とされますが、親芋や小さな孫芋も食べられます。

また、1mほどの長い茎は「ずいき」として利用されます。海老芋の茎は赤いので「赤ずいき」とも呼ばれ、煮物や炒め物にして食べます。スポンジ状になっていて味が染みやすく、シャキシャキとした食感です。

ずいき（茎）はアクが強いので、必ずアク抜きをしてから調理しましょう。

※サイズは混在しております。小さい種芋と大きい種芋を梱包して発送致します。ご理解の上ご購入下さい。

※落札当日発送は、仕事先や出先のため恐れいります対応できません。
タイミングによっては発送手続きに時間がかかる場合がございます。

よろしくお願いいたします。

7ヶ月前

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