湯通し塩蔵わかめ(元茎)

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商品説明

名称       湯通し塩蔵茎わかめ(元茎)
原材料      わかめ（鳴門水域）、食塩
内容量       500ｇ
賞味期限  常温 30日   冷蔵 180日
保存方法  冷暗所に保存
その他      エビ・カニ・イカが混ざる漁法で採取しています。

徳島県鳴門水域で育てられた和田島産の塩蔵わかめ(元茎)です。

わかめは3つのパーツにわかれます。
葉っぱの部分、中茎、元茎
元茎とは、わかめの根本の部分です。

家族でわかめの養殖を始めて50年がたちます。
種付けから加工、出荷まですべて昔ながらの製法ですべて手作業で行っております。

今期の新物のみ取り扱っており、冷凍物は取り扱っておりません。毎日水揚げされた新鮮なワカメを加工しています。

※大量生産していないので5月までの販売期間とさせていただきます。

塩蔵わかめは、長期間保存可能で昔から保存食として重宝されてきました。

※冷暗所で30日
※冷蔵保存で180日保存可能です。

商品到着後は冷蔵保存する事をおすすめします。冷凍保存も可能です。

こちらの商品は、しっかり塩抜きしてからお料理に使用して下さい。
水を時々変えながら1日ぐらいは水にさらしておいて塩抜きして下さい。
わかめの元茎の佃煮は絶品です。
色々なお料理にアレンジしていただけたらと思います。

発送は、ビニール袋に入れて簡易包装になりますのでご理解下さい。

※日にちが経つと水分がでてくる事があります。溜まった水は捨てて下さい。

500ｇ以上購入ご希望の方はコメントください。

5年以上前

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