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生豆パッケージ

商品説明

地大豆で品改良されていない『紅大豆』、12種類の大豆をミックスした『ミックスビーンズ』、蔓性のインゲン豆で一般にはあまり出回らない高級菜豆のひとつ『パンダ豆』、各200g入りをセットにしました。全て平成30年産。
各種裏面にレシピ付き。

◇紅大豆
 山形県川西町特産。町の商標登録。地大豆で品種改良されて
 おらず、収穫量が少ない希少品種。茹でても蒸しても、甘く
 ねっとりとした食感で、栗やサツマイモのような風味。
 食べた方は「これ、大豆?!」と驚くほど。

◇ミックスビーンズ
 貴重な地大豆「紅大豆」「くるみ豆」「鞍掛豆」や「雁喰い
 豆」、スーパーなどでは売られていない「こうじいらず」
 「さとういらず」などなど、貴重な大豆含む全12種類を
 ミックス!蒸してサラダ豆にしても、彩りがあってオススメ
 です。

◇パンダ豆
 蔓性のインゲン豆の一種。見た目が白と黒でパンダの
 ような柄なのでパンダ豆の名がつきました。別名
 「シャチ豆」。茹でると色は薄くなります。
 柔らかくねっとりとした食感。甘煮がおすすめ。

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
米/穀物
サイズ なし
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 かんたんラクマパック(ヤマト運輸)
発送日の目安 支払い後、2~3日で発送
発送元の地域 山形県

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出品者情報

bistro beans

kawanishi-beans

山形県の南に位置する川西町で、在来種で貴重な大豆『紅大豆』を栽培しています。
ほかにも多種多様な豆を栽培・販売していますが、主には紅大豆の生豆及び加工品(煎り豆・甘納豆・お茶・ごはんの素・きな粉・羊羹)を販売しています。
大豆の枠を超えた味をもつ『紅大豆』、ぜひご賞味下さい。

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