新潟県認証特別栽培新潟県産コシヒカリBL 玄米 30キロ ¥11,000 SOLDOUT

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新潟県認証特別栽培新潟県産コシヒカリBL 玄米 30キロ

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商品説明

新潟県三条市でこだわって栽培した特別栽培米コシヒカリです。
また発送に使用する箱は、資源再利用のためにバナナ箱を利用させて頂きます
特別栽培米は、農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことです。
特別栽培米の基準は、そのお米が生産された地域の慣行レベル（各地域で慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下、で栽培されたお米を指します。
また日本を代表する高級米の代名詞、新潟コシヒカリの特徴としましては
粘り気がある: 新潟コシヒカリは、米粒同士がしっかりとくっついており、食感がしっかりしています。そのため、おにぎりや寿司などにすると形が崩れにくく、美味しく食べられます。
甘みがある: 新潟コシヒカリは、米本来の甘みが豊かで、口当たりが優しいです。また、炊き上がりの香りも良く、食べると幸福感が得られると言われています。
粒が大きい: 新潟コシヒカリは、一般的な日本米よりも粒が大きく、豊かな風味があります。また、米粒の表面がなめらかで、艶やかな光沢があります。
炊き上がりが美しい: 新潟コシヒカリは、炊き上がりがきれいな白色で、米粒同士がくっつきすぎず、ふっくらと炊きあがります。そのため、おいしい炊きたてのご飯が作りやすいとされています。
日本の気候風土に適した品種: 新潟コシヒカリは、日本の気候風土に適した品種で、新潟県を中心に栽培されています。特に、寒暖の差が大きく、豊かな水源がある新潟県の地理的条件が、この米の味わいを引き出しているとされています。

新潟県産コシヒカリ (玄米) 30kg/玄米/コシヒカリ/30kg/

4ヶ月前

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新潟県三条市で300年以上続く米と野菜を栽培している農家です。
特に頭が良いわけではなかった私は親の思惑通りに長男ということで農家を継ぐことになりました。
就農当時それほど好きでなかった農業、しかし今では農業最高、と思える位天職状態だと思っております。
こんな私ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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