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【堺貞峰】西洋柳刃(柳葉) &堺菊虎 三徳包丁
¥5,160 SOLDOUT
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【堺貞峰】西洋柳刃(柳葉) &堺菊虎 三徳包丁
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-
紛失補償有
商品説明
二本セットです。
2480+2980-300=5160
-------以下、元の説明文
両刃、アゴ無し、刃渡り25cm !
利き腕不問(左でも右でもOK)、
洋食畑の方で生魚さばく肩のための柳刃を、
新素材に強い堺貞峰が作りました❗
ーーーーー
10,000番目まで研ぎました!
日本の文化、研ぎ、をお試しいただければ嬉しいです!
刃渡り、全長は写真一枚目、ご覧ください。
(左の竹は単位cmのモノサシです。)
研師修行中の為、沢山の刃物を研いでいます。
こちらはプロの監修の元に研ぎ上がった物ですので、気持ちよくお使い頂けるかと思います。宜しくお願いいたします！
手研ぎ屋(太刀花流)ですので、新品ご購入の際でも、
研ぎ傷、磨き傷ございましたら、ご容赦ください。
ーーーーー
包丁を買わないで、ご家庭にある刃物を再活用なさることもご検討ください!
包丁、研ぎます❗
どの出品にも、気楽に相談コメントください。
また、片刃、切付、八角柄、左利き、長モノその他、ご要望の刃物ございましたら、お聞かせください‼
2480+2980-300=5160
-------以下、元の説明文
両刃、アゴ無し、刃渡り25cm !
利き腕不問(左でも右でもOK)、
洋食畑の方で生魚さばく肩のための柳刃を、
新素材に強い堺貞峰が作りました❗
ーーーーー
10,000番目まで研ぎました!
日本の文化、研ぎ、をお試しいただければ嬉しいです!
刃渡り、全長は写真一枚目、ご覧ください。
(左の竹は単位cmのモノサシです。)
研師修行中の為、沢山の刃物を研いでいます。
こちらはプロの監修の元に研ぎ上がった物ですので、気持ちよくお使い頂けるかと思います。宜しくお願いいたします！
手研ぎ屋(太刀花流)ですので、新品ご購入の際でも、
研ぎ傷、磨き傷ございましたら、ご容赦ください。
ーーーーー
包丁を買わないで、ご家庭にある刃物を再活用なさることもご検討ください!
包丁、研ぎます❗
どの出品にも、気楽に相談コメントください。
また、片刃、切付、八角柄、左利き、長モノその他、ご要望の刃物ございましたら、お聞かせください‼
5年以上前
-
紛失補償有
商品説明
二本セットです。
2480+2980-300=5160
-------以下、元の説明文
両刃、アゴ無し、刃渡り25cm !
利き腕不問(左でも右でもOK)、
洋食畑の方で生魚さばく肩のための柳刃を、
新素材に強い堺貞峰が作りました❗
ーーーーー
10,000番目まで研ぎました!
日本の文化、研ぎ、をお試しいただければ嬉しいです!
刃渡り、全長は写真一枚目、ご覧ください。
(左の竹は単位cmのモノサシです。)
研師修行中の為、沢山の刃物を研いでいます。
こちらはプロの監修の元に研ぎ上がった物ですので、気持ちよくお使い頂けるかと思います。宜しくお願いいたします！
手研ぎ屋(太刀花流)ですので、新品ご購入の際でも、
研ぎ傷、磨き傷ございましたら、ご容赦ください。
ーーーーー
包丁を買わないで、ご家庭にある刃物を再活用なさることもご検討ください!
包丁、研ぎます❗
どの出品にも、気楽に相談コメントください。
また、片刃、切付、八角柄、左利き、長モノその他、ご要望の刃物ございましたら、お聞かせください‼
2480+2980-300=5160
-------以下、元の説明文
両刃、アゴ無し、刃渡り25cm !
利き腕不問(左でも右でもOK)、
洋食畑の方で生魚さばく肩のための柳刃を、
新素材に強い堺貞峰が作りました❗
ーーーーー
10,000番目まで研ぎました!
日本の文化、研ぎ、をお試しいただければ嬉しいです!
刃渡り、全長は写真一枚目、ご覧ください。
(左の竹は単位cmのモノサシです。)
研師修行中の為、沢山の刃物を研いでいます。
こちらはプロの監修の元に研ぎ上がった物ですので、気持ちよくお使い頂けるかと思います。宜しくお願いいたします！
手研ぎ屋(太刀花流)ですので、新品ご購入の際でも、
研ぎ傷、磨き傷ございましたら、ご容赦ください。
ーーーーー
包丁を買わないで、ご家庭にある刃物を再活用なさることもご検討ください!
包丁、研ぎます❗
どの出品にも、気楽に相談コメントください。
また、片刃、切付、八角柄、左利き、長モノその他、ご要望の刃物ございましたら、お聞かせください‼
5年以上前
商品情報
| カテゴリ |
インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 |
|---|
出品者情報
お休みしてます。
身内の不幸で里帰りしてます。
再開の目処は、まだわかりません
世田谷にて週一回(月曜)、「研ぎ屋」をやってます。
研師の目線で「良い！」と思った刃物を出品してまいります❗
(本業は「刀と仏像(仏閣)、三種の神器(神社)」修理)
Henckels～1万円以下の包丁を研ぐ際に思いますのは、
「カネ（鉄、ステンレス）は悪くない。しかし、研ぎが甘い」
機械で量産されている新品包丁は「あまり斬れません」が、手で研ぎ直しますと業物に化けます。
その最たるは「チタン包丁」ではないでしょうか？
「チタン包丁」は機械の研ぎに不向きです（レーザー加工が難しく、また機械圧に弱い（しなりが強い））。ステンレスに劣ると言われていますが、手で研ぎあげると、薄さ（チタン包丁は薄い・軽量）も手伝って、驚きの斬れ味を帯びます。
新品の靴も購入後インソールや靴底補強をしますと格段の履き心地、モノモチに化けます。包丁と良く似てますね。
人の手が少しだけ入ることが大事なんですね。←やりがい!
さて、プロフィール ご覧頂きありがとうございます。
気持ちのよいお取引を心がけますので、どうぞよろしくお願い致します。
※真剣やナイフ、和ナイフはラクマでは出品禁止なので、他フリマ、オク、インス夕【hochyotogimasu】で出してます→探してみてください。
#単品での割り引き交渉は、❨他❩で御願いします。
◆◆◆発送について◆◆◆
○送料込み商品は基本的には最安値での発送です。
○郵送事故(破損.紛失など)の責任は負いかねますのでご了承ください。
○発送は簡易包装、リサイクル梱包になります。
○お受取人様のポストの仕様にて発送品が雨に濡れた等、クレームを頂いたことがございますが、対応不能です。
○過去の苦い経験から、台風などの期間は発送を延期します。ご了承ください。
◆◆◆研ぎ依頼手順◆◆◆
郵便番号1240023
東京都葛飾区 東 新小岩4-16-5
フライングギースクラブ
1❩上記まで包丁を発送ください。
ゆうパケットか、レターパックライトがオススメです。
アルミホイルで包丁を包んで頂ければ大丈夫です。
2❩届き次第、研ぎ直し券を出品します。購入申請お願いします。
3❩代金支払い後、2営業日以内に返送します。
身内の不幸で里帰りしてます。
再開の目処は、まだわかりません
世田谷にて週一回(月曜)、「研ぎ屋」をやってます。
研師の目線で「良い！」と思った刃物を出品してまいります❗
(本業は「刀と仏像(仏閣)、三種の神器(神社)」修理)
Henckels～1万円以下の包丁を研ぐ際に思いますのは、
「カネ（鉄、ステンレス）は悪くない。しかし、研ぎが甘い」
機械で量産されている新品包丁は「あまり斬れません」が、手で研ぎ直しますと業物に化けます。
その最たるは「チタン包丁」ではないでしょうか？
「チタン包丁」は機械の研ぎに不向きです（レーザー加工が難しく、また機械圧に弱い（しなりが強い））。ステンレスに劣ると言われていますが、手で研ぎあげると、薄さ（チタン包丁は薄い・軽量）も手伝って、驚きの斬れ味を帯びます。
新品の靴も購入後インソールや靴底補強をしますと格段の履き心地、モノモチに化けます。包丁と良く似てますね。
人の手が少しだけ入ることが大事なんですね。←やりがい!
さて、プロフィール ご覧頂きありがとうございます。
気持ちのよいお取引を心がけますので、どうぞよろしくお願い致します。
※真剣やナイフ、和ナイフはラクマでは出品禁止なので、他フリマ、オク、インス夕【hochyotogimasu】で出してます→探してみてください。
#単品での割り引き交渉は、❨他❩で御願いします。
◆◆◆発送について◆◆◆
○送料込み商品は基本的には最安値での発送です。
○郵送事故(破損.紛失など)の責任は負いかねますのでご了承ください。
○発送は簡易包装、リサイクル梱包になります。
○お受取人様のポストの仕様にて発送品が雨に濡れた等、クレームを頂いたことがございますが、対応不能です。
○過去の苦い経験から、台風などの期間は発送を延期します。ご了承ください。
◆◆◆研ぎ依頼手順◆◆◆
郵便番号1240023
東京都葛飾区 東 新小岩4-16-5
フライングギースクラブ
1❩上記まで包丁を発送ください。
ゆうパケットか、レターパックライトがオススメです。
アルミホイルで包丁を包んで頂ければ大丈夫です。
2❩届き次第、研ぎ直し券を出品します。購入申請お願いします。
3❩代金支払い後、2営業日以内に返送します。
コメント
商品について質問する
売変しました。写真4枚、ご確認の上、購入申請お願いいたします。ありがとうございます。
ありがとうございます。セットでマイナス300円させて頂きます。少々お待ちください。
遅くなってすいません。
オススメしてもらった三徳包丁と洋柳の2本を購入させて頂きたいです。
大丈夫でしょうか？
普段使いは刃渡り21cm、【堺Kikutora】三徳包丁 手研本刃付
オススメです。左利きに研げます。本品は24cm くらいです。大牛刀は、片刃にする場合、27越えないと、あまりメリット感じないですね。
刃渡りを大きく使うのが、上手に切るテクニックなので
普段使っているのが、ホームセンターで買った関孫六の18cmなので、
個人的利用ですので、
大きめ牛刀と柳は24cmくらい？
普段用には新しく18cmくらいを買いたいと思っています。
それぞれオススメはありますか？
初心者で何度もほんとすいません。
コメントは何度でもどうぞ、長く使って頂きたいので、気に入るものが見つかるまで何度でもお問い合わせください。
こちらの西洋柳刃、承知しました。大牛刀でコスパ1
番は、【コバルト割込】29cm 片刃(右利き) 大牛刀 手研本刃付です。左利き片刃研ぎ直し可能(プラス800円です)です。中小牛刀は、気に入った品にコメント頂ければ、左利き片刃研ぎ直し可能か、都度、回答させて頂きます。
何度とすみませんが、よろしくお願い致します。
いろいろありがとうございます。
このページの西洋柳刃と牛刀が欲しいです。
ブロック肉買ったりするので大きめの牛刀欲しいです。
また、コメント貰った柳刃の代用になる牛刀？も気になります。
ブランドは気にしないので長く使える使いやすい物がいいです
出刃も5000～6000円台です。三徳や家庭用万能包丁の左利きは3000～4000円、ペティは2000～3000円台のご用意です。刃渡25cm～の左利き片刃の牛刀(←柳刃の代用によく使われます)はブランド次第でお値段変わります。
ありがとうございます。
左利きで使えるものは、柳刃以外にもありますか？
左利き用柳刃、刃渡20cmくらいでしたら、モリブデン鋼になりますが、ご用意可能です。ただ、お時間かかります。お値段、5000～6000円になるでしょう(工数の都合)
コメント失礼します。
当方、左利きなのですが合う物はありますか？
この商品は両刃ですが、左利き用などありますか？
よろしくお願い致します。
大丈夫です❗
ありがとうございます。
ご迷惑かけすみません
わかりました❗ 承認しません
購入申請を承認しないで欲しいです。
間違えました、すみません