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無添加梅干し(梅びしよ 500g

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商品説明

国産無添加梅干し(梅びしよ)500g

昔ながらの塩っぱくて酸っぱい
梅と塩だけで作った
白干しで
曽我梅林の十郎梅使用
十郎梅は柔らかいので
割れ潰れがあります

無添加クラブでもっとも
売れている人気定番商品です
安くて美味しいです

手間と時間を惜しまず
3年以上熟成させて発酵させた
物だけを出品しています
完全無添加なので
生きた梅干し酵素の
働きが
長期保存を可能にしています
本来は賞味期限はなく
100年梅干しと言われています

大手の梅干しは
無添加梅干しと言っても
キャリーオーバーがあります

天日干しの方法は
企業秘密なのですが
本やネットで
検索する方法よりも
呆れるほど
手間と時間を惜しまず
作っています

安売りの
外国産添加物入り天日干しなしの
酢漬けインスタント
梅干しとはまったく別物です

塩分量は約20%になります
塩っぱくて
減塩したい場合は
竹炭にがり水に
一日つけると
ナトリウムを減らしても
ミネラルは増やせます

酸っぱい場合は
純粋はちみつに漬けると
酸味を抑えられます

色を赤くしたい場合は
赤紫蘇を塩で揉んで
梅干しを漬けてください

なお食品衛生法の
賞味期限は令和9年12月31日まで

長期保存すると
白く塩が浮いてきますが
梅干しが生きている証拠で
問題なく食べられます

常温保存で大丈夫な商品です

出回っている
無添加の梅干しを数十種類
吟味して
製造元と何回も話しをして
こちらの商品を推せていただきます

発送により
液漏れする場合があります
神経質な方は購入お控えください
または200gパックをお勧めします
11ヶ月前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
加工食品
漬物

出品者情報

無添加クラブR's shop

無添加クラブR

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