ビーツ（ビート）野菜　無農薬　健康　美容　認知症予防

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ラクマ安心・安全への取り組み

商品説明

健康志向、美意識高めの方で話題になっている
奇跡の野菜、食べる輸血と言われるビーツです。
各種ビタミン、カルシウム、カリウム、葉酸、食物繊維、ビーツ特有の赤い色素はベタライン色素と言われ強い抗酸化作用で老化や生活習慣病予防、免疫力アップに効果的なスーパーフードです。

皮付きのまま茹でて料理しますが、スムージーやサラダ、酢漬けは生のままでも食べられます。
年に2回収穫時期がありますが、スーパーなどにはなかなか売られていません。
今回は冬季に収穫しますので少し小ぶりの5個ですが、使い易い大きさだと思います。

愛知県一宮市の市街化調整区域で田、畑ばかりの自然豊かな土地で無農薬で栽培しています。
地元の産直にも出品しています。
購入頂いて即、収穫します。葉付きですと葉から水分が抜けるので実の部分だけになります。
写真は洗ってありますが、収穫し洗わずに発送となりますので多少土がつきます。
新聞紙かビニール袋に入れ冷蔵庫野菜室保存で消費期限は約2週間です。
冷凍保存の場合は水から皮つきのまま茹でて皮をむき、使いやすい大きさにカットし、保存袋に入れて冷凍庫に保存します。解凍後は崩れやすいのでスムージー、スープなどに使用がおすすめです。
赤い色素は服などにつくと落ちにくいので注意して下さい。
赤かぶとは基本的に種類が違います。

約4年前