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1989 シャルツホーフベルガー アウスレーゼ 食品/飲料/酒の酒(ワイン)の商品写真
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着払い すぐに購入可

1989 シャルツホーフベルガー アウスレーゼ

¥11,800

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商品説明

1989 Scharzhofberger Riesling Auslese

地区 モーゼル
生産者 フォン・ヘーフェル(VDP会員)
平均収穫量 5000L/ha
所有畑面積 11ha
葡萄品種 リースリング
等級 アウスレーゼ
内容量 750ml
アルコール度 7.5%
瓶詰め区分 Erzeuger
輸入元 JALワインハウス

ワインは全て専用ウォークインセラーで保管しています
プロフをご一読ください

モーゼル オーバーエムメルの著名実力派生産者
貴族の荘園としてスタートした醸造所はワインの出来が持ち主の貴族の名声に直結することから 常に質を求めるスタイルで運営されてきました
そのスタイルは現在も続いていて 1ha当りの収穫量は法定上限の半分!5000Lしかありません

畑で選別しながら収穫(VDP会員ですから 全て手詰みです)し ワイナリーでさらに選別
2度の選別を通り抜けられた葡萄だけが搾られてワインになります
出来たワインの評価が高いのも当然ですね

労力をかけ 生産量は減らす
こんな事をすれば評価は得られても 価格は上がってしまいます
現行ヴィンテージはドイツ国内価格で42ユーロ
樽番が入れば60ユーロ
さらに送料70ユーロですから個人輸入すれば1万5千円以上 樽番付きだと2万円超えです

しかも このワインは20年近くは飲めません…美味しくなってくるのは20年後以降なんです…熟成限界が100年を超えるワインなので

出品したのは33年熟成した優良年産
1989年は酸の乗りが秀逸な健康な葡萄が出来た年
この素晴らしい葡萄が凍結したので この年はアイスワインの歴代最高の当り年という評価を受けています
酸がしっかりしているのでワインの寿命も長くなり 出品したアウスレーゼもこれから80年の保管熟成が可能です→熟成限界は2100年

1本飲みましたが 酸はまだまだ元気で味の奥行きと余韻の力強さがありました
シャルツホーフベルガー感もしっかり出ていて良いワインです
熟成ワインの味を知ると 出来立ては本当にか弱く感じてしまいます

在庫は数本しかありません
コアなファンの為に放出します

大阪から宅急便(夏季はクール)60サイズ送料着払いで発送の予定
送料元払いの場合は送料が200円安くなります
他のワインと同梱可能
コメントよりお知らせください
2ヶ月前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒

ワイン

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