山形産加藤嘉八郎酒造　大山　酒粕　練粕　2kg

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商品説明

加藤嘉八郎酒造のある山形県鶴岡市大山地区は、かつては天領(幕府の直轄地)として多くの酒蔵が軒を連ね、「東北の小灘」とも呼ばれた銘酒地です。
米どころ山形の「上質な酒米」と「清らかな水」から作られた酒粕です。
地元でも人気が高く、スーパーの食肉加工や地域イベントの汁物などでも愛用されています。

板粕を熟成させた練粕は味噌のように柔らかいので料理や漬物に使いやすく、板粕よりも味にまろやかさとコクが出ます。

●内容量 2kg × 1袋

●賞味期限 2025年10月以降

●活用例
野菜漬け、西京漬け、奈良漬け、
甘酒、製菓、味噌汁の隠し味など

●保存方法
冷蔵、または冷凍での保存をおすすめします。
開封後もフリーザーパックやタッパー等で空気を抜いていただければ、冷蔵で半年、冷凍で一年持たせることが可能です。

⚫ご注意
酒粕は熟成が進むにつれて色が茶色くなり、味によりコクが出ます。熟成具合によって写真よりも濃い色の酒粕のお届けになる場合がありますが品質には全く問題ございません。

●もう一つ出品しております白露垂珠と同梱で1700円でお譲り可能です。コメントお待ちしております。

7ヶ月前

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