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千葉県産生落花生おおまさり箱込み1kg

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千葉県産生落花生おおまさりです！

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生落花生は鮮度が命です。鮮度保持のため洗わずに軽く土を払ってお届けしますので、よく水洗いしてからゆでてください！
収穫後すぐ配送致しますが常温配送になりますので、気になる方はご遠慮下さい。出来るだけ減農薬で栽培してますが虫食い等ある場合もありますので、気になる方はご遠慮ください。
収穫時に多めに計量しますが、落花生の水分量は約50%のため、配送日数により水分蒸発により30%まで水分量が減り軽くなる可能性がありますこと、予めご了承ください。
○作り方

鍋に生落花生200グラムと食塩水（水500cc、塩10～15グラム）を入れる。
水から茹で、沸騰後は火を弱くし沸騰の状態を維持する。
茹で時間は、「固め」の場合は沸騰後から40分、「柔らかめ」の場合は1時間が目安。
（お好みで茹で時間は調整。）
茹で上がったら味見をして、薄いようであれば、そのまま茹で汁に浸しておく。（塩味がしみこみ、甘みもでてくる。）
食べきらない場合は、冷まして冷凍保存する。（茹で上がった莢は黒っぽくなることがある。）

2年弱前

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佳琳の家's shop

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