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【健康美味天然サプリ】マルベリー 桑の実 500g以上 食品/飲料/酒の食品(フルーツ)の商品写真
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【健康美味天然サプリ】マルベリー 桑の実 500g以上

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商品説明

岩手県産の無農薬の生桑の実です!
言わずと知れたスーパーフードは今が旬です!
旬が短い為、毎年購入し忘れがちの希少フルーツです。

内容量
500g
発送方法
コンパクト便にて常温発送

※クール便希望の方は500円追加料金となります。購入前にコメントにてご相談くださいませ。
※関西、九州、沖縄の方はクール便を推奨いたします。

桑の実の栄養価と効能
みかんよりも多いビタミンCを含み、カリウム、ポリフェノール、ビタミンEも豊富!ビタミンCはコラーゲン生成、免疫力の強化、抗ストレスホルモンの分泌などの役割を果たし、カリウムは体内の塩分コントロールに有効とされる栄養素です。ポリフェノールやビタミンEには強い抗酸化作用があり、アンチエイジングに効果的♪また、糖値の上昇を抑制する「DNJ(デキオシノジリマイシン)」という物質を含んでいることが、最近の研究でもわかっています。

桑の実の保存方法

冷蔵
密閉容器に入れた状態で、2~3日冷蔵保存できます。果実同士を重ねるとつぶれやすいため、できるだけ平たく並べてください。水分で傷むのを防ぐため、一番下には折りたたんだキッチンペーパーを敷いておきます。
冷凍
冷凍する前に、軸を取ってよく水洗いしておきます。キッチンペーパーで丁寧に水気を拭き取り、ジップロックのようなチャック付きの袋や、密閉容器に入れて冷凍しましょう。

ジャム|生でも冷凍したものでも
よく洗った桑の実に、グラニュー糖を25%加え、鍋で加熱します。沸騰させ、あくを取りながら少し煮詰めたら、トロッとした食感にするためペクチンを10g程度加えてください。さらに5分程度煮詰めたら完成です!ペクチンなしだと、サラッとした桑の実ソースができます。砂糖とペクチンの量は好みで調整しましょう。

桑の実酒|生のもので
35%ホワイトリカー1,800mlに対して、水洗いした500~600gの桑の実を、100~200g程度の氷砂糖とともに瓶に漬け込みます。皮を剥いて輪切りにしたレモンも5個ほど加えると、よりさわやかで飲みやすい果実酒になります。最低2~3週間はそのままにして、1カ月以上熟成させるとできあがりです。

#桑の実
#マルベリー
#無農薬
#天然
#スーパーフード
#旬のフルーツ
#くわのみ
#クワノミ
#くわの実
#クワノ実

特徴···無農薬
特徴···無農薬,農家直送
21日前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
フルーツ

お支払い方法

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JCB American Express Diners Club
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