輸送中の割れ、かけなどはご了承下さいませ

☘️干貝柱は全てぎょれんの正規品のみ取り扱っております

☘️全てオホーツク海産になります
宗谷、常呂、湧別、猿払、紋別など様々です
同じ一等でも産地により、お色や味、乾燥度合いに違いがございます。

＊こちらでの出品について
「きー」のみで出品しております。
複数IDは使用しておりません。

貝柱には品質によって等級があり
1等から4等まで分けられています

1等
貝柱は肉しまりもよく不純物などが入っていない。
香りもよく塩味も適度

2等
肉しまりはまあまあで、同じく不純物などが入っていない物です。
　
3等、4等
肉しまりが粗く、貝類、石玉、カビなどの不純物などが入ったりします。
　
3等、4等にになりますと塩味が薄かったり、塩味が強い物があったりします

☘干貝柱　規格サイズ

SASの規格は2.4g以上3g未満になります

SAサイズ
直径約1.8cm前後、厚み約1.2cm前後、重さ約3ｇ前後

Sサイズ
直径約1.8cm前後、厚み約1.5cm前後、重さ約5ｇ前後

Mサイズ
直径約2.2cm前後、厚み約1.6cm前後、重さ約7ｇ前後

Lサイズ
直径約2.5cm前後、厚み約1.7cm前後、重さ約9ｇ前後

貝柱のお箱や袋に数字で1.2.3と記載のあるものは等級になります