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【甲州ワイン鱒】味噌漬け&粕漬けセット(合計8切)

¥3,700 送料込

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商品説明

「甲州ワイン鱒」の味噌漬けと粕漬けが新登場!
シンプルな味付けながら、味わい深い自信作です。
ぜひ、おうちで手軽に特別な味を満喫してください!

*「味噌漬け」「粕漬け」について
甲州ワイン鱒を特製の味噌床、粕床に漬け込みました。
解凍し、加熱してからお召し上がりください。

*内容量
「味噌漬け」約60g(切り身)×2切入り  2パック
「粕漬け」  約60g(切り身)×2切入り  2パック

合計4パック 8切れ 480gのセットとなります。

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「甲州ワイン鱒」について

<商品形態>
真空パック詰めで、冷凍でのお届けとなります。

<特徴>
山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう粕をパウダーにして加えた
餌を一定期間与えた1.5kg以上の大型のニジマスが「甲州ワイン鱒」です。

毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出す
ゼロ・エミッションにも貢献しているニジマスです。

<味>
プリプリの歯ごたえがあり、しつこさがない脂ののりと
しっかりとした旨味が特徴です。

お魚が苦手な方でもお刺身で食べられるほど、
川魚特有のクセが少ないのが特徴。

お刺身やカルパッチョなどの生食をはじめ、グリルやフライ、
押し寿司にしたり、洋食にも合わせやすいお魚です。

<養殖のこだわり>
八ヶ岳南麓から湧き出る清澄な湧水を引き込んだ池で養殖しています。

湧水は大雨による汚濁の影響を受けにくく、水温が年間約12℃という
安定した環境で、給餌ペースも安定して育ちます。

<産地の特徴>
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の
絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
澄んだ空気と、清水が湧き出る雄大な赤松林には
虫や鳥、動物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

<品種など>
ニジマス(虹鱒、学名:Oncorhynchus mykiss、英名:Rainbow trout)
サケ科に属する魚。
「甲州ワイン鱒」について

約1ヶ月前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
魚介
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商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 ヤマト宅急便
発送日の目安 支払い後、4~7日で発送
発送元の地域 山梨県

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JCB American Express Diners Club
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出品者情報

「甲州ワイン鱒」の FJF ラクマ店

富士ジネンテックファーム

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