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無印 土釜おこげ 手軽に炊飯できる土鍋

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商品説明

火加減の調整なく１７分でごはんがおいしく炊けます♡


★個人的感想★

↓

普通の土鍋より遥かに楽に炊くことができて、しかも美味い。

中火で土鍋自体に蓄熱して、火を消した後は、その土鍋の蓄熱した熱でご飯を炊いている感じです。
ゆっくり、じっくり加熱することででんぷんの甘みが増加しているのかなと思われます。

同じお米でもここまで甘みとか旨味が変わるんだと驚きでした☆そして、炊いたご飯はそのままにしておいても土鍋がおひつ代わりになるので、便利。

毎日のことなんで、出来るだけ効率的にしたい、でも美味しいご飯が食べたいというニーズを叶えてくれるのが無印の土鍋「おこげ」だと思います。

ただ…うちには食べ盛りの子どもが２人おり、三合炊きでは全く間に合わず…
泣く泣く手放す事にしました(T ^ T)

★使用回数は８回ほど★


★定価 5.000円★


以下、無印の説明文です。

↓

★土釜の構造★

粗くて空気を含んだ耐火粘土を使った肉厚な構造は、熱がじんわりと伝わり炊飯に理想的。
蒸らしの間に追い炊き効果が加わって、おいしいごはんとおこげができます。
付属の蓋は重く、釜中の圧力を高めて、炊きこぼれしにくい設計です。
また保温性がよくなり蒸らし効果が高くなります。

土釜は木のおひつと同じ通気保湿効果があり、冷めてもごはんがべとつかずおいしく召し上がれます。
白米だけでなく、玄米、炊き込みご飯などもおいしく炊けます。

★三合のお米を炊く場合

1. 三合（540cc）のお米を研いだ後、約600ccの水を加え、20分間水に浸けておきます。

2. 弱めの中火で炊き、約15～17分で火を止めます。（火を止める目安は上蓋の周囲から湯気が勢いよく噴出し始めてから1～2分です。）

3. 火を切ってから20分程度蒸らしてください。
ポイント：炊飯時間を1分前後延ばすと、こんがりお焦げ付きごはんの出来上がりです。
 
お手軽にふっくらおいしいご飯が炊けます
火加減なしで炊きあがります。
吹きこぼれにくい設計になっています。

炊飯時間を1分前後延ばすと、こんがりお焦げ付きごはんの出来上がりです。
炊飯後はおひつ代わりになって、そのまま置いておいてもごはんがべとつきません。

白米だけでなく、玄米、炊き込みご飯などもおいしく炊けます。
7年弱前

商品情報

カテゴリ スマホ/家電/カメラ
› 調理家電
› 炊飯器
ブランド MUJI (無印良品)

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