日本のきのこ　262 きのこポケット図鑑　柳沢まきよし

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商品説明

ポケット図鑑日本のキノコ262／柳沢まきよし
使って役立ち、見て楽しいハンディキノコ図鑑。秋のキノコ狩りはもちろん、これからキノコの名前を覚えたいとき、購入したキノコを確認したいとき、キノコに合った料理をつくりたいときにとても便利。

・日本で見られる主な食用キノコとよく似た毒キノコを中心に262種掲載
・ポケット図鑑では類例のない約1,000点に及ぶ豊富で美しい写真
・写真構成は、生育環境・成長段階・カサのヒダ・カサと柄の断面・変色の様子など様々。識別に役立つ部分アップなど全種2〜7点掲載
・解説は項目別、各部特徴と食毒・食べ方が一目でわかる。また、探し方・見分け方・採り方のポイントも詳細に解説
・山採りキノコを美味しく食べるための簡単料理レシピと保存法つき

ポケットサイズ

1年以上前