ヤブツルアズキ【300粒】天然

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商品説明

ヤブツルアズキ【300粒】

つる性の野の草ですが、アズキ(小豆)の原種です。縄文時代より食されていたとされております。
田んぼの遊休地の畔に、毎年実っている天然ものです。
野草の豆類の中でもダントツに美味しいです。
写真1,2枚目が、赤飯にしたものです。お米と同じ位の大きさなので口当りが良く美味しく頂きました。写真は、お米1合に対して小豆10g(300粒)で焚いたものです。
少し小豆が多く感じました。
2回目は、お米2合に対して小豆10gでしたところ適量でした。
写真3枚目以降が、2024年11月18日に収穫した実物の小豆です。

藪蔓小豆
ヤブツルアズキ

11ヶ月前

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