赤ズイキ(芋がら) 農薬・化学肥料不使用/天日干し 35g

¥580 送料込

ヤツガシラ(地元では「とうの芋」)という、茎が赤紫の芋の茎をつかったズイキ35gです。
農薬・化学肥料不使用の畑でつくった芋の茎を、皮をむいて手ごろな長さに切り、天日乾燥しました。

こちらの地方では、里芋ではなく、こちらの芋の茎をズイキといいまして、茎のためだけにこの芋をつくっている家も多く、食材としてとても好まれています。
地元農産物を置いてある場所でこの季節に見かけます。

とても水分を含んだものを干してありますので、もとはがさのあるものがかさかさに縮んでいます。
戻すとけっこうふくらみますので、ゆがいてる間に鍋いっぱいに膨らんだりします。
煮物、和え物、酢の物、汁物などにお使いいただけます。
しゃきしゃきとして何とも言えない食感が心地よく、好きな方が多いです。

糖質が少なく、食物繊維やビタミンが豊富で、健康食品としてもたいへん優れています。

発送は、仕事や郵便局の窓口に行く都合などにより、平日週1,2回になりますので、長めにお時間をいただいています。
ご了承のうえでのご購入をお願いいたします。

*当方はパソコンからの出品のため、メールへの頻繁な対応ができませんので、よろしくお願いします。
(許可不要、保健所等確認済み)

野菜 乾物 芋の茎 野菜 芋茎

詳細を見る

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
野菜
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 普通郵便
発送日の目安 支払い後、4~7日で発送
発送元の地域 群馬県

野菜のおすすめ

干し芋 箱込み1kg 美味しい

1,199円

産直長崎産アスパラガスB品 太め 500グラム

1,300円

空芯菜&スイスチャードの2種類の種セット★栽培期間中農薬不使用の種

300円

【6月15日収穫予定】じゃがいも 5キロ

2,400円

千葉県産生ジャンボニンニク5kg栽培期間中農薬不使用

5,400円

【45本】宮古島産 おくら オクラ

900円

野菜のおすすめ一覧