【2本セット】タリバーディン　ソブリン　ザ・ポーグス

珠玉のウイスキー2本セットです。

①【タリバーディン　ソブリン】
1947年、蒸留所の専門家ウィリアム・デルム・エヴァンスがパースシャーのオチル丘陵にある近くの泉がミネラル豊富で水の純度が蒸留に最適であることを発見しました。

元々ビール醸造所だった敷地をウイスキー蒸留所に改造し、ダニー・バーン川の水を使用。

1900年以来スコットランドに建設された最初の蒸留所となりました。

醸造所の近くにあるゲール語で「見張りの丘」を意味する小さな中世の礼拝堂にちなんで「タリバーディン」と名付けられました。

タリバーディン蒸留所は1995年に当時のオーナー、ホワイト＆マッカイによって休止状態になりました。

ホワイト＆マッカイ自体も転々としていた時期で、2003年に完全独立会社のタリバーディン蒸留所株式会社に売却、生産が再開されました。

2011年にはフランスのピカール・ヴァン＆スピリチュアー社に売却、2013年に蒸留酒の社内事業のテロワール・ディスティラーズ社の傘下に入りました。

現在、蒸留所は麦芽の製麦工程を除いた樽貯蔵庫、熟成倉庫、 ブレンド施設と瓶詰めライン、すべて敷地内にあるスコットランドでも数少ない蒸留所のひとつで様々な種類のウイスキーを生産しています。

「タリバーディン ソブリン」は、ファーストフィルのバーボン樽で約5年間熟成されています。

冷却濾過されていないので、自然な色で美しい黄金色で、花のような甘い大麦の香りとバニラの微妙な香りが特徴です。

②【ザ・ポーグス】
ポーグスとは、ウエストコーク蒸溜所で製造されるアイリッシュウイスキーです。

イギリスを代表するロックバンドであるザ・ポーグスとのコラボボトルであり、ファンの方にはたまらない銘柄となっています。

ウェストコーク蒸留所がスモールバッチで造る、イギリスの伝説的なロックバンド“ザ・ポーグス”の公式なアイリッシュ・ウィスキー。

シェリー樽で１０年熟成のシングルモルトとバーボン樽で７年熟成のシングルモルトにバーボン樽で４年熟成のグレーン・ウィスキーをブレンド

。比率は、シングルモルト５０％、グレーン・ウィスキー５０％となっています。

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