☆SAKURA.....さん専用☆

左から

☆天明　純米火入　　(曙酒造株式会社) 会津

麹米に「夢の香」、掛米に「福乃香」を使用した純米酒です。「福乃香」はR1BYにデビューした酒造好適米で、福島県が15年の歳月をかけて開発しました。酒米の王「山田錦」の血を引く「誉富士」を母に、山形県の「出羽の里」を交配して誕生し、心白が大きくはっきりと発現するのが特徴です。

☆宮泉　純米　　　　(宮泉銘醸株式会社) 会津

2018年「SAKE COMPETITION」純米酒部門1位
口に含んだ時に旨みと酸味がバランス良く広がりきりっとしたキレのある酸味で、米の味わいを楽しめる純米酒。 世界的なワイン品評会である『ブリュッセル国際コンクール』が新設した日本酒部門純米酒の部で、2018年最高賞を取得！ 贈り物としても最高のお酒です。

☆會州一　純米吟醸　(山口合名会社) 会津

會州一酒造の創業は寛永二十年(一六四四)という酒処で会津でも有数の老舗です。
安政二年(一八五五)には、「会津藩領内酒造取締役」として永年勤めた功績により、藩主より竹製の置物を拝頂し、これが家宝の一つとなっています。
會州一は、手造りの良さを生かすため、大量生産、大量販売方式による生産はしておりません。
よい米を選択し、酒造りに最も適した一年中で最も寒い季節(空気の清浄な時期)に寒仕込を中心に酒造りを行なっております。
酒本来のふくよかな香りと、まろやかな風味、うま味を持った清冽な酒、これが會州一の酒造りの特微です。