ヤブカンゾウ　抜き苗　無農薬 　山菜

春の新芽と夏の花や蕾を利用します。

■ヤブカンゾウ（藪萱草）食べ方
若芽は土を良く洗い落とし、汚れた葉をはがしてさっと塩茹でにします。茹でると甘さが増し、水にさらすと鮮やかな緑が引き立ちます。酢味噌、おひたし、炒め物、天ぷらなど色々に調理できます。又、花芽の若いもの（緑色の蕾）を、だし汁で薄味に煮付けると、軽いヌメリと口に広がる甘味がたいへん美味です。咲き終えた花も、雄しべ雌しべを取り除き食用にします。[引用]

◎今年の春も若い葉をお浸しにして、食べました！(写真2)
　夏には花の蕾を食べます！(写真3.4,5)
　食べる際は、必ず加熱して食べてください。

◎葉はカットしてお送りします。

◎80サイズの箱に、入るだけ詰め込みます。隙間に小さい株も詰め込みます。
これ以上でも対応可能ですので、ご希望の場合はコメントお願いします。

素人の趣味で育てているものです。不揃いな物や虫食い等はご了承ください。

上記をご理解いただける方、ご購入お願いいたします。

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