新米 新潟県産コシヒカリ 精米10kg 長岡市栃尾 【中米】

新潟県長岡市（旧栃尾市）で作られた令和３年産コシヒカリの【中米】です。

栃尾産コシヒカリは魚沼市に隣接した場所にあり、魚沼産にも負けない美味しい米の産地として有名です。

米の味を高めると言われている昼夜の寒暖差、上質な土壌と雪解け水がもたらす清流によって育まれました。
ぜひご賞味ください。

中米ですので見た目はあまり良くないかも知れませんが通常集荷の米と味は変わりません。

【中米とは】

1.9mmの網目を使った選別機から落ちた米を再度1.85mmの網目を通して残った粒で構成されています。
つまり1.85mm以上1.9mm未満の粒という事です。

そして、
新潟県で使われている選別機の網目は1.85mmが主流です。

米王国の新潟県ですら1.85mmが主流なのですから全国的にも1.85mmが主流だと言っても過言ではないでしょう。

普段1.85mmの網目で出荷されている方の玄米を食べておられる方には遜色なく食べていただけると思いますし、中米とはいえ味は本当に美味しいとの評価をいただいております。

【中米としてご容赦いただきたい点】

◯色彩選別機にも1度通してありますが、完全に斑点米等が取り除けるわけではありません。

◯選別機に2度かけるためどうしても割れた米が混ざることがあります。

◯少し小さい白くなった粒が目立ちますが、炊飯後は他の粒と見た目は変わらなくなります。

この美味しさと価値をあなたに届けたい。
注文いただいてから精米し、24時間以内に発送致します。

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