天海の平釜塩、天海のにがり

＊天海の平釜塩＊
きれいな海水（高知県の海洋深層水）だけで作り上げた国産塩です。伝統の平釜でじっくり炊き上げて結晶化しています。さらに、高温焼成でサラサラに仕上げた昔懐かしい味わいの塩です。
サラサラなので、焼き魚の振り塩、てんぷら・刺身・野菜炒めの味付けにも使いやすい塩です。

＊天海のにがり＊
にがり水として飲む場合は、1日コップに2～3杯が適量です。お茶やコーヒーなどは1カップに3～5滴、味噌汁やスープなどは1人分5～10滴が目安となります。お漬物を漬ける際は、塩使用量の約10%が目安となります。その他、揚げ物や煮物などの下味やご飯を炊く際にもご利用いただけます。
※にがり水を作る場合は、水600ミリリットルに大さじ1杯(15ml)を溶かしてください。

☆画面7.8 レシピ本もお付けします( ◠‿◠ )

＊プロフィール必見

調味料の種類···塩