高知産青梅 南高梅(中粒)3kg ※無農薬栽培・有機肥料で栽培

南高梅という梅です。栽培しておよそ30年ですがこの間一度も農薬は使用していません。そのため写真のように果実に黒い斑点が若干着いています。この斑点はクロホシ病です。この病気は果実の表面を黒い斑点が覆い、みかけは悪いのですが、食味には全く関係ありません。斑点があれば無農薬で安心と思ってもよいかもしれません。この斑点を抑えるにはかなり強い農薬を使わなければいけません。梅は皮も食する食べ物ですから、無農薬で栽培したこの梅は安全で安心して食することができます。また、肥料も化学肥料は一切使わず鶏糞や牛ふん等の有機肥料で栽培しています。
斑点の無いスーパーで売っているようなきれいな梅を望まれる方はご遠慮ください。

お送りする梅は青梅です。梅漬けや梅干し、梅酒、梅ジャム、梅ジュース等幅広く活用できます。