ひゃくまん穀こんか漬けセット

ふぐの子（卵巣）糠漬け120ｇ入１パック、こんかいわし（いわしの糠漬け）2本入1パックに加え、石川県のオリジナル米「ひゃくまん穀」2㎏入り1袋を詰め合わせた商品です。
2020年2月4日放送の「火曜エンタ」『お米あるんですけど…』で石川県産米であるひゃくまん穀に合う金沢市のおかずとして、油与商店の糠ふぐの子・いわしが紹介された商品の組み合わせとなっております。

【商品説明】
■名称：ひゃくまん穀セット
■原材料名：
　・ひゃくまん穀：米（石川県産）
　・糠いわし：うるめいわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子
　・糠ふぐの子：標準和名ごまふぐの卵巣（石川県産）・米糠・米糀・いしる　　　　　(魚醤)・食塩
■内容量：ひゃくまん穀2㎏×1袋、糠いわし2尾×1p、糠ふぐの子120g×1p
■賞味期限：糠漬け製品は90日、米は別途商品に記載
■配送温度帯：常温
■保存方法：お届け後は直射日光を避け冷暗所にて保存
■備考：糠漬け製品は開封後は１０℃以下で保存ください

【糠いわしのお召し上がり方】 糠をこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。焦げやすいのでお気をつけくださいませ。中身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。
【ふぐの子糠漬けの召し上がり方】 糠をこそげ落とし、薄く（５ｍｍほどの厚さ）輪切りにします。そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、糠を洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。

【ひゃくまん穀の特徴】
■石川県が9年の歳月をかけて育てた新しいお米
■大粒の食べ応え：一粒一粒が大きく炊き上がりはさらにボリューム感があります。お米の旨味が感じられ、味わい・食感ともに食べ応えがあります。
■粒感・粘りの絶妙なバランス：一粒一粒の食感と粘りのバランスが取れた、しっかりとした食べ応えのあるお米です。
■冷めても美味しい：このお米は時間が経っても硬さや粘りの変化が少なく、冷めてももっちりとした食感と美味しさが保たれます。