無農薬 イタリアンパセリ 100g

無農薬イタリアンパセリです＊
その日の朝に収穫したものを発送させて頂きます！

水と空気が綺麗な田舎の畑で
育てています（*＾-＾*）

長さ:20～30cm
枚数:10～15枚

【効能】
イタリアンパセリには、βカロテンやビタミンCなどのビタミン、鉄やカリウムなどのミネラルが含まれています。また、パセリ特有の香りは「アピオール」などの精油成分によるもので、口臭予防などの効果があるとされています。

■βカロテン
強い抗酸化作用を持ち、活性酸素の発生を抑え、取り除く働きを持っています。活性酸素は、体内に入ってきた細菌やウイルスを退治する働きがあり、微量であれば人の身体にとって有益です。しかし、過剰になると過酸化脂質をつくり出し、免疫力の低下などを招くことがあります。
また、体内で必要に応じて皮膚や粘膜を守る働きがあるビタミンAに変換され、喉や鼻などの健康を保つのに役立ちます。

■鉄
パセリは緑黄色野菜の中では特に鉄が多く含まれています。鉄は赤血球のヘモグロビンに多く存在し、体内の細胞に酸素を供給しています。鉄が不足すると酸素の供給量が不十分となり、集中力の低下や頭痛、免疫力の低下、疲労といった症状が表れることがあります。
ほうれん草の4倍鉄分が入っていると言われています。

■カリウム
カリウムは体内の余分なナトリウムを体外に排出しやすくする作用があります。そのため、外食が多い、加工食品をよく食べるなど、塩分摂取量の多い食生活が気になる方は意識して摂りたい栄養素です。

■アピオール
パセリの香りの主成分で、口臭を抑える効果が期待できます。また、胃液の分泌を促して消化を促進したり、食欲を増進させたりする働きがあるといわれます。

【料理】
料理の上にかけるのはもちろん、天ぷらにしても美味しいですし
ミキサーに掛けて酢とオリーブオイルと混ぜてドレッシング、
サラダにしても美味しいです！

ネコパスでボックスいっぱいにして
発送させて頂きます！

栄養価が野菜の中でもトップクラスのイタリアンパセリ、
ぜひお試し下さい（*＾-＾*）

プロフィールの植物購入時の注意点をお読み下さい！

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