ブラックミルクティーとブラックティーに最適な紅茶５選

台湾で飲んだタピオカミルクティーの味が忘れられない！
自分で作るのに最適な紅茶を選びました。
5種×約2回分10ｇづつのお試しセットです。

①　祁門工夫（キームンくふう）
キームン紅茶は、茶葉がきつく撚（よ）られているため、淹れるのに約2～5分程度時間が掛かります。どんどん甘みが増しますので焦らないでください。「祁門工夫」は、甘味が有り、インドやスリランカの紅茶と違って、タンニンが少ないため、苦味がほとんどないのが特徴です。焙煎の香りと甘さがまるで黒糖のようです。（ゴン〇で使われている物！？）

②　 滇紅工夫（しんこうくふう：雲南紅茶）
滇紅工夫の「滇」という字は雲南省のことです。工夫はカットしていない茶葉です。世界的にも有名なお茶です。雲南大葉種という大葉種ですので、インドやスリランカの紅茶に近い部分もあり、なじみの味にも近いと思いますが、渋みは有りません。
ミルクティーにも大変良く合います。 「祁門工夫」よりも速く１～２分で出ます。

③　 蜜香紅茶 （みつこうこうちゃ）ティーバッグ　2.5g×5個
蜜香紅茶は台湾独自の製法の紅茶です。マスカット、蜜、デザートワインのような甘い香りがします。「祁門工夫」よりも速く１～２分で出ます。ミルクティーにはせずにストレートでタピオカやフルーツを入れ、お飲みいただくことをお勧めします。（ミルクティーよりも、フルーツ入りで使われている物です。）
水出しも良いです。すごい香りと甘味です。カフェインの抽出も抑えられます。

④　パッションフルーツ紅茶
⑤　ライチ紅茶
どちらも、ストレートにタピオカを入れると美味しいです。シロップが茶葉にたっぷりと含ませてあります。（果汁によって色が薄くなります。紅茶にレモンを入れたときに色が薄くなるのと同じです。）

詳しい作り方は、こちら　http://olive-t.net/　をご覧ください。
消費期限は、全て2021年5月です。