徳島県産たけのこ2kg
¥2,800 送料込
1週間以内に収穫発送致します。
状態の良いままお手元に届きますように丁寧に箱詰めして発送致します。
皮をむいたり根元を切り落としたりで量が大分減りますので、プラス500g～を目安にお送り致します。
糠はご購入していただいた方皆様にお付けしております。
《我が家の筍の茹で方》
①筍の元から先にかけて包丁で切り込みを入れて皮をザックリむきます。
②鍋に筍と水を入れて火にかけ、沸騰してからさらに２時間茹でます。
③火を止めて半日そのまま放置して冷ましながらアクを抜いていきます。
④残った皮をむきながら水でキレイに洗い、水に浸けてさらに1日かけてアクを抜いてから調理します。
⑤水に浸けて冷蔵庫で保存すれば約1週間もちますが、水は毎日替えてください。
ご参考にしていただけたらと思います。
宜しくお願い致しますm(_ _)m
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