無農薬 エゴマの種 150粒以上
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2020年10月〜11月に採取した、無農薬で育てたエゴマの種150粒以上です。
★種まき 4月〜6月 発芽温度20度前後
★草丈 70cm〜1mくらい
エゴマは葉も実も種も食べられて栄養価がとても高いです。
エゴマの葉はビタミンが豊富に含まれているといわれており、美肌を作るのには欠かせないビタミンCやビタミンE、βカロテン、さらにはアレルギー症状を緩和する効果のあるロズマリン酸や、人間の体に必要な必須脂肪酸であるα-リノレン酸も含まれています。
エゴマの葉に含まれている抗酸化作用成分の量は、シソの約1.2倍、トマトの約60倍ともいわれており、食材の中でも抗酸化作用がとても強いことで知られています。
抗酸化作用のある成分を摂取することで、体内の細胞の老化を防ぐことによって若々しい状態をキープすることができる、アンチエイジング効果が期待できます。
天ぷらにしたり、サシミ、焼き肉に巻いて食べたり、キムチや醤油漬けにしたり、我が家ではチヂミや鍋に入れたりもします。
乾燥に弱いので、土の表面が乾いたら水やりをします。プランターでも地植えでもどちらでもよく育ちます。
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