【送料込】スマートフレッシュ 葉取らずりんごシナノゴールド約10Kg【農家直送】

【送料込】スマートフレッシュ 葉取らずりんごシナノゴールド約10Kg【農家直送】

2月28日発送分よりスマートフレッシュ処理しましたりんごを発送致します

シャリシャリ、パリパリでジューシー！
採れたてのような果実品質をぜひお召し上がり下さい

※最後までお読みください

※離島も可能です

【スマートフレッシュとは？】
りんごの鮮度が落ちると
・果肉が柔らかくなる
・ぼそぼそした食感になる
・酸度が低下して、ぼけた味になる

その原因は？
成熟に伴って生成されるエチレンというガスの作用
エチレンガス？
植物自身が作り出すガス状のホルモンの一種で、果実の成熟を促したり老化促進させる作用があります。収穫後、急増したエチレンガスによってりんごの品質が急激に悪くなっていきます

エチレンの作用を抑えられる？
低温で保存する事で、エチレンの生成はある程度抑える事ができます
しかし常温に戻すとエチレンは急激に生成されて、品質は低下していきます
しかし【スマートフレッシュ】の活性成分のエチレン作用阻害剤を使って、りんごに【くん製処理】をすることで果実のエチレン受容体と結合し果実の呼吸と成熟スピードを遅らせることができるんです
【スマートフレッシュ技術】を今までの貯蔵方法と併用することで、品質の維持ができるようになりました

体に影響は？
【スマートフレッシュ】の活性成分は、果実が自然に生成するエチレンに似た単純な炭化水素分子です
環境に優しいことが確認されており、果実の内部にも表面にも残留物は残りません
これまで、【スマートフレッシュ】が登録された40カ国以上において、安全性と残留性の審査が行われ、承認を得ています