リーキねぎ 種60粒以上

西洋野菜の種です。

洋食でネギといえば、このリーキネギ（ポロねぎ）のことをさします。白ネギよりも太く、根元がさらに太くなっているのが特徴です。青ネギの部分は潰れた形状ておりV字型になっています。

クセの少なさ、ほんのりとした甘み、煮崩れのしにくさがありますのでネギが苦手な方でも食べやすいと思います。

サイトからの引用↓
リーキは地中海沿岸原産の野菜のひとつであり、別名はリーク、セイヨウネギ、ニラネギなど。フランスではポワロー、イタリアではポッロと呼ばれることから、市場では「ポロネギ」という名が付けられていることもあります。

国内産のリーキは、秋から冬にかけて流通しています。ねっとりとした食感と上品な風味を活かしてポタージュにやグラタンにするほか、じゃがいもとの相性がよいため、香味野菜としても利用可能です。

国内産リーキの生産量は非常に少なく、静岡県や長野県などで少量作られている程度。直売所で並ぶことが多く、近所のスーパーで見かける機会はあまりないでしょう。

なお、輸入品のリーキは、一年中出回っていますよ。ベルギーやオランダなどのヨーロッパ、もしくはオーストラリアやニュージーランドのオセアニアから輸入されています。

発芽適温:15～22℃

春まき
まきどき:3～4月
定植:6～8月
収穫10月下旬から翌春

秋まき
まきどき:9月～10月に上旬
収穫:4～6月
耐寒性が強いため-10℃でも枯死しません。