千趣会　料理本　らっしゃい横丁シリーズ　全12巻　ベルメゾン

昔、千趣会でコツコツ集めたらっしゃい横丁シリーズ、全12巻です。
一冊ごとにテーマが決まっており、それぞれの基礎知識やレシピが載っています。
例えば、2巻の中華であれば、
前菜、魚料理、豆腐、豚肉、鶏肉、野菜、お粥、スープ、デザートなどに分かれて、いろいろなレシピが載っています。基礎知識も載っていますので、お料理初心者におすすめです。

美味しい料理屋さんが並んでいるらっしゃい横丁を、近所に住む主人公のOLが食べ歩きながら、ついでに料理のコツを教わっているようなコンセプトの料理本です。

中は比較的きれいとは思いますが、経年劣化によるヨレや小さな破れ、汚れ、日焼けなどはございます。ご理解のうえご購入ください。

1.まごころ「あったか気分のお鍋です」
2.味わい飯店「美味はるか思いをはせて」
3.フライパン亭「洋食ひと筋まるごとうまい」
4.来福「おなじみラーメン屋さんの味」
5.おふくろ「味のかんどころ野菜料理」
6.一番星「おかずが肴の元気な居酒屋」
7.とれとれ「いきのよさまるごと」
8.る・それいゆ「ハーブが香るシェフの一皿」
9.豆新「おばあちゃんの手作りおかず」
10.たきたてや「ツヤツヤご飯味ごよみ」
11.小春「料理小ぶりできれのいい味」
12.大正軒「モダンな味のア・ラ・カルト」