味を付けなくても美味しい【新豆】北海道産 山花豆500g
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令和3年に収穫された北海道産の【山花豆】となります。
【山花豆】は、『高級菜豆』と言われ、紫花豆や白花豆と違い少量栽培にて市場に出回ることがない大変希少な花豆です。豆本来の甘みが有り、キメが細かくネットリとしながらも口溶けが良く、皮は薄く、茹でただけでも美味しい豆ですので一度ご賞味下さい。
煮豆にしても勿論美味しいですが、味を付けずに召し上がっても甘みがあり美味しいです。
オススメの食べ方は、サラダのような召し上がり方です。オススメのドレッシングは人参ドレッシングです！
画像2に山花豆をサラダにトッピングして人参ドレッシングをかけました！
画像3には、その他の一例です。
左上 煮豆
右上 ピエトロドレッシング
左下 人参ドレッシング
右下 クリーミー野菜
色々な模様の出ている花豆で紫花豆の模様もあれば、うずら豆の模様に似ている豆もあり、ガラスの器などに入れて部屋にかざるとインテリアにもなりそうな可愛らしい模様の花豆となります。
手選別をしておりますので、虫食いや割れ汚れなどは弾いておりますが、希少な豆故に大小が混ざってしまっておりますが、状態は凄く良好です。
ご了承ください。
こちらの他に#乾燥豆 (大豆)多品種の#大豆 #青大豆 #秘伝豆 小豆 #大納言小豆
古代米 (黒米 )なども出品しております。
美味しいお豆は↓↓↓
#ひでと @縁
#紫花豆 #白花豆