無農薬カラフルじゃがいも3種
¥900 送料込
先日掘り起こしたじゃがいもです。
無農薬で作ってます。
写真はシャドークイーンとノーザンルビーですが、そのほかにキタアカリもあります。
3色のポテトフライはカラフルでそれだけでオシャレに出来上がります。
シャドークイーンやノーザンルビーは、芋自体が色がついていますのでポテトサラダにしてもきれいです。
ゆうパックプラスの箱でお送りしますので箱込みで約2kgとなります。
写真のじゃがいもは小さいサイズですが大きいサイズが良ければ大きいサイズを選んでお入れします。
※シャドークイーン
シャドークイーンの食感は、メークインより粘りが少なくじゃゃがいもとさつまいもの中間ぐらいです。味は一般的なじゃがいもなので、いろいろなじゃがいも料理に使うことができます。加熱しても鮮やかな紫なので、彩りを生かしたポテトサラダやビジソワーズ・ポテトフライなどがおすすめです。
紫色は、ブルーベリーでもおなじみの色素「アントシアニン」によるものなんです。
※ノーザンルビー
ノーザンルビーはホクホクとした食感で、甘い味わいが特徴です。ねっとりとしていてやや粘り気のあるメークインに似たような食感をもち、あっさりとした風味があります。
※キタアカリ
きたあかりの大きな特徴は、ホクホク食感です。でんぷん質が多いため、加熱すると粉をふき、ホクホクとした食感になります。