日立 圧力＆スチームIHジャー炊飯器RZ-W100CM Kふっくら御膳 5.5合

日立 HITACHI RZ-W100CM K [圧力＆スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き フロストブラック]

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日立独自の炊飯方式 極上ひと粒炊き
じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107°Cまで上昇させて、高温で加熱。
余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107°Cのスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす。「外硬内軟」に炊き上げます。
「大火力 沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ
■大火力 沸騰鉄釜
鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と軽さを実現。
内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。

■全周断熱構造
軽量で使いやすい内釜を実現するために、本体側に蓄熱性を持たせました。
ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。
炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」
炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。スライド式の棚にも置けて便利です。
［極上ひと粒炊き］で少ない量からおいしく
少量を炊くときは、内釜内の上部空間が広くなり温度が下がりがちに。
そこで、上部空間が冷えないようにスチームとヒーターで高温をキープし、少量でもおいしく炊き上げます。
・ふたヒーター
ヒーターで加熱し、上部空間の温度低下を抑える。
・側面ヒーター
少量炊飯未設定時よりヒーターの熱量を増やして、上部空間の温度低下を抑える。
・スチーム
最高107°Cのスチームで上部空間の温度低下を抑える。
・圧力
圧力をかけ続け、温まった空気を閉じ込めて、高温をキープ。

■0.5合から2合までの少量をおいしく
「少量」専用ボタンで設定。0.5～1合もしくは1.5～2合を選択できます。

■好みのお米を、少量でも食感を炊き分け
少量炊飯設定時にも、食感を炊き分けられる