くまさま専用 大分県産 春の恵み 天然「野ぶき」2kg
¥2,180 送料込
くまさま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。
春を感じさせる「野ぶき」が
ぐんぐん育っています。
大分県名産のどんこしいたけを生育
する為の「くぬぎ原木」、その落ち葉を
栄養分にしてくぬぎ林に自然に芽吹いて
きた天然の「山ぶき」です。
秋田蕗（アキタブキ）とは違い茎に
空洞はなく、やわらかいのが特徴です。
煮もの、きゃらぶき、天ぷら、佃煮等に
してお召し上がりください。
→あく抜きは、沸騰したお湯で約3分が
目安です、その後、皮むき。。
※でも、この「あく」が、花粉症予防
いいとか。。TVで放映されていました。
みそ汁とかに入れましょう。。
その他健康面では
カリウムが多く含まれていることから
高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防
動脈硬化予防にも効果ありと。
ふき全般には特有のほろ苦さがあり
この苦味を感じさせる成分の1つ
「アルカノイド」は新陳代謝を促進する
働きがあるといわれてますーネット情報。
ご注文頂いてから収穫し、
正味2kg（200数十本）詰めご提供します。
※新芽なので鉛筆より細いものもありますが
この細い方が味はいいと思います。