ハーブティー◇バタフライピー♦通常20g⇨25％増量25ｇ◇蝶豆花
¥300 送料込
【バタフライピー Butterfly Pea 】
ノンカフェイン・無着色・無香料
【保存期間】2024年5月15日
♦賞味期限は2枚目の画像をご確認下さい
タイ原産のハーブで、「青いお茶」ブルーハーブ バタフライ・ピー(蝶豆、チョウマメ、クリトリア・テルナテア)、タイ語でアンチャンといいます。
見た目は日本にも咲いているツユクサのような青い花で、マメ科の植物です。
お茶に使うのは花の部分で、花を摘み取って乾燥させたものがバタフライピー茶です。
その見た目のブルーの美しさと、レモンやライムなどのクエン酸で青から紫に変化する幻想的な演出で、美容・健康に人気の花茶です。
《お茶の入れ方》
熱湯500mlに対してバタフライピー5gを目安に抽出しましょう。青色がしっかりと出て好みの濃さになったら、ハーブを除いてできあがりです。アイスティーにする場合は少し濃いめに抽出し、たっぷりと氷の入ったグラスに注ぎましょう。
ちなみに、タイなど現地ではマイボトルに水とバタフライピーを入れて水で抽出するのも一般的なようです。フルーツやシロップ、レモンなどを入れるとさらにおいしく召し上がれます。ぜひ、お好みでアレンジを加えてみてください。
♦妊娠されている方、生理中の方はお召上がりをお控え下さい。