食卓のエスプリ フランス料理の本 ④野菜・卵料理 辻静雄 講談社 昭和56年

とても見応えのある昭和時代のレシピ本。

分かりやすい調理手順の写真、美しい紙面、洒落たイラストに料理やフランス事情についてのさまざまなコラム・・・。そして、カラ－ぺ－ジが非常に多い！

そして、野菜や卵のお料理でこんなに豪華になるなんて！とビックリしてしまいます。

読み物のページもカラフルで、料理をしなくても、楽しめる1冊です。フランス好きの方にもオススメ♡

昭和のこの時期には、目を楽しませてくれるレシピ本が沢山出版されていました。時代に余裕があったのでしょうね。

全175ぺ－ジ。

裏表紙の内側や側面にシミがございます。
古いものですので多少の擦れなどは見られます。
中の紙面はきれいな状態です。函はございません。

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辻静雄