インド産 - 黒ひよこ豆 900g

品名 :黒ひよこ豆
原材料. :ひよこ豆
内容量. :900g
原産国　:インド
賞味期限:2025.10

ひよこ豆とは
ひよこの頭のような形をしていることからこの名が付けられたと言われています。
ガルバンゾー、エジプト豆、チャナ豆とも呼ばれます。
日本はひよこ豆の栽培に適していないため、国内ではほとんど生産は行われていません。中東、北アフリカ、インドが主な栽培地です。
ひよこ豆にはたんぱく質、葉酸がたくさん含まれていますので、ベジタリアンやヴィーガンの方の重要な栄養源としても活躍する食材です。
くせがないのでサラダなどにもあわせやすく、欧米ではサラダバーでもよく 使われます。
最近日本では人気のフムス、ファラフェル、コシャリ、クスクスにも使われます。

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